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Resumo da oferta
Um hotel de renome em Natal, RN, procura um Frigoboeiro para garantir o abastecimento e a organização dos frigobares dos apartamentos. O candidato ideal deve ter experiência anterior em hotelaria e conhecimento de controle de estoque e boas práticas de higiene. Esta posição é vital para a satisfação dos hóspedes e a manutenção dos padrões do hotel.
Qualificações
- Experiência anterior na hotelaria, principalmente na área de governança ou alimentos e bebidas.
- Noções básicas de controle de estoque e inventário.
- Operação básica de sistemas hoteleiros.
Responsabilidades
- Abastecer os frigobares dos apartamentos conforme padrão.
- Registrar consumo dos hóspedes em sistema ou planilhas.
- Controlar o estoque de bebidas e snacks.
Conhecimentos
Formação académica
O Frigoboeiro é o profissional responsável pelo controle, abastecimento e organização dos frigobares dos apartamentos de um hotel, garantindo que os produtos estejam disponíveis, dentro do prazo de validade e em conformidade com os padrões de qualidade e apresentação definidos pela administração do hotel. Também é responsável pelo registro de consumos e pela comunicação com os demais setores, como governança e recepção.
- Ensino médio completo.
- Experiência anterior em hotelaria, principalmente na área de governança ou alimentos e bebidas (será um diferencial).
- Noções básicas de controle de estoque e inventário.
- Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
- Operação básica de sistemas hoteleiros (será um diferencial).
- Organização e atenção aos detalhes.
- Boa comunicação, trabalho em equipe e proatividade.
- Abastecer os frigobares dos apartamentos conforme lista de controle e padrão estabelecido pelo hotel.
- Verificar diariamente o consumo dos hóspedes e registrar as informações em sistema ou planilhas.
- Conferir datas de validade e condições de armazenamento dos produtos.
- Controlar o estoque de bebidas, snacks e demais itens do frigobar.
- Solicitar reposição de produtos ao almoxarifado ou setor de compras quando necessário.
- Zelar pela limpeza e conservação dos frigobares e utensílios utilizados.
- Comunicar à governança e à manutenção quaisquer irregularidades nos frigobares.
- Auxiliar na elaboração de inventários periódicos.
- Seguir normas de higiene, segurança e atendimento ao cliente.
Não informado
A combinar
Outros
Praiamar Hotel.
Turismo/ Hotelaria (EB)
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.