Bartender jobs in Brazil

Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.

Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.

No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.

Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.

Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

• Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
• Habilidades técnicas: Agilidade, concentração sob pressão, boa comunicação e domínio das técnicas de bar.
• Habilidades Comportamentais: Perfil cordial, colaborativo, responsável, atento aos detalhes e comprometido com o padrão de qualidade.
• Conhecimentos: Ensino médio completo, Técnicas de bartender (shaker, strainer, dosagem, utensílios), Mixologia básica a intermediária, Leitura e interpretação de fichas técnicas, Sistemas de PDV para registro de pedidos. Certificações em coquetelaria, bebidas ou mixologia serão consideradas diferenciais.
• Vivência desejável: Vivência como bartender em bares, restaurantes ou operações de alto fluxo.

Como Bartender no Grupo FIT, você será o responsável por preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, garantindo qualidade, padronização e apresentação impecável. Seu papel é essencial para transformar cada atendimento em uma experiência única e saborosa.

• Preparar bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme fichas técnicas.
• Garantir precisão, agilidade e padrão de apresentação dos coquetéis.
• Manter consistência de sabor e qualidade em todos os pedidos.

• Realizar o preparo diário de insumos, pré-mixes, xaropes e guarnições.
• Organizar o balcão e as estações de trabalho antes e durante a operação.
• Garantir que o bar esteja sempre pronto para o atendimento.

• Seguir rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar.
• Garantir correta conservação de ingredientes, utensílios e equipamentos.
• Atuar na prevenção de desperdícios, quebras e perdas.

• Atender clientes no balcão com cordialidade e postura profissional.
• Orientar sobre bebidas, coquetéis e sugestões da casa.
• Contribuir para vendas sugestivas e uma experiência positiva.

• Realizar contagens de insumos durante o turno.
• Comunicar necessidades de reposição ao Líder de Bar.
• Apoiar o controle de saídas e consumo de produtos.

• Manter comunicação constante com salão e caixa para registro correto dos pedidos.
• Preparar e entregar bebidas com eficiência para os garçons.
• Reportar falhas técnicas ou operacionais ao Líder de Bar.