Página da Vaga | Cozinheiro(a) do S.N.D.

Hospital Adventista de Manaus; Manaus; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hospital em Manaus está buscando um profissional para cozinhar e preparar alimentos seguindo padrões de qualidade e segurança. O candidato deve ter Ensino Médio Completo e experiência mínima de 6 meses na área. O trabalho inclui receber insumos, preparar refeições e manter a limpeza da cozinha. Oferecemos benefícios como plano odontológico, vale-refeição e seguro de vida, além de programas de apoio à saúde emocional.

Serviços

Plano Odontológico

Vale Refeição

Vale Transporte

Seguro de Vida

Programa Falar me faz bem - saúde emocional

Programa Amo me Cuidar

Prêmio Assiduidade

Qualificações

• Experiência mínima de 6 meses na área de cozinha.
• Conhecimento em dietoterapia e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Receber, conferir e preparar os gêneros alimentícios.
• Controlar rigorosamente a quantidade de alimentos e evitar desperdícios.
• Realizar a lavagem de utensílios e a sanitização de alimentos.
• Verificar as condições das áreas de trabalho ao final do plantão.

Conhecimentos

Noções de boas práticas de fabricação de alimentos

Técnico de Cozinha

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

Você tem a oportunidade de se juntar ao time de profissionais do Hospital Adventista de Manaus. Aqui somos comprometidos com a excelência, inovação e crescimento o que nos impulsiona a mantermos a qualidade e uma melhor experiência para os nosso clientes.

Main responsibilities

Descrição de Atividades:

• Receber e conferir os gêneros alimentícios encaminhados pelo setor de armazenamento, assegurando conformidade com quantidade e qualidade.
• Preparar e cozinhar os alimentos de acordo com as fichas técnicas de preparação fornecidas pela Chefe de Cozinha.
• Acompanhar todas as preparações, controlando rigorosamente a quantidade de alimentos nas cubas, garantindo a ausência de faltas ou desperdícios e sendo responsável pela produção durante o plantão.
• Executar a lavagem de panelas, liquidificador, masseira, processador, mexedores e demais utensílios; bem como a limpeza do pass through, fornos e gelopar de uso exclusivo da cozinha.
• Selecionar leguminosas para o pré-preparo, conforme procedimentos definidos.
• Realizar a sanitização de ovos e hortifrutis com hipoclorito, supervisionado pelo Técnico de Nutrição.
• Verificar as condições das áreas de trabalho : câmara fria, área manipulação, sala de proteínas, hortifrúti e área de recebimento ao final do plantão, registrando a passagem em ata.
• Realizar outras atividades correlatas e/ou inerentes à sua função conforme descritas no respectivo Perfil Profissiográfico Previdenciário e/ou quando designadas pelo líder imediato.

Requirements and skills

Formação:

• Ensino Médio Completo.

Experiência:

• Sim, 06 meses.

Conhecimento básico:

• Noções de boas práticas de fabricação de alimentos e dietoterapia;
• Curso Técnico de Cozinha.

Additional information

O que temos para você:

• Plano Odontológico;
• Vale Refeição;
• Vale Transporte;
• Seguro de Vida.

E ainda:

• Programa Falar me faz bem - saúde emocional;
• Programa Amo me Cuidar;
• Prêmio Assiduidade.