Gerente Operacional

Consultoria Conquistar Rh Ltda; Porto Alegre; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um renomado restaurante em Porto Alegre procura um profissional para desenvolver treinamentos de vendas e liderar a equipe de atendimento e cozinha. As responsabilidades incluem controle de estoque, gestão de equipe e elaboração de escalas de trabalho. O candidato ideal terá experiência na área, conhecimento em gastronomia Nikkei, e deverá ter disponibilidade de horário, incluindo fins de semana. O cargo é efetivo CLT com benefícios como auxílio combustível e comissões pelas vendas.

Serviços

Auxílio-combustível

Qualificações

• Experiência comprovada na área de atendimento em restaurantes.
• Habilidade em gerenciar equipe e controlar estoque.
• Conhecimento em gastronomia japonesa e peruana.

Responsabilidades

• Desenvolver treinamentos de vendas e etiquetas de atendimento.
• Controle de estoque e do CMV do restaurante.
• Liderar equipe do salão e da cozinha.

Conhecimentos

Experiência na área

Conhecimento de informática

Sistema de caixa Lexis

Gastronomia Nikkei

Conhecimento de vinhos e drinks

Descrição da oferta de emprego

Local : Centro Histórico - Porto Alegre / RS

Atividade :

Desenvolver treinamentos de vendas e etiquetas de atendimento de alta gastronomia com a equipe.

Responsabilidades :

Controle de estoque e do CMV do restaurante, liderar equipe do salão e da cozinha mantendo o padrão dos pratos junto ao chefe de cozinha, elaborar escalas de trabalho.

Salário :

R$ ,00 (após o contrato de experiência mais 40% sobre o salário referente a cargo de confiança + Comissões pelas vendas + alimentação no local + day‑off + vale combustível).

Horário :

Escala 6X1 das 15:00 às 23:30, disponibilidade de horários nos finais de semana.

Requisitos :

Experiência na área, conhecimento de informática e sistema de caixa Lexis, ter conhecimento em gastronomia Nikkei (japonesa e peruana), de vinhos e drinks.

Tipo de vaga :

Efetivo CLT

Pagamento :

R$ ,00 por mês

Benefícios :

• Auxílio-combustível

Horário de trabalho :

Turno de 8 horas

Pagamento adicional :

Comissão