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Um restaurante de frutos do mar está buscando um Açougueiro/Porcionador para atuar na cozinha, responsável pelo preparo e fracionamento de proteínas. Buscamos um profissional ágil e atento, com conhecimento Técnico em cortes de carnes. O trabalho é dinâmico, com picos de demanda e requer organização e higiene rigorosas. O candidato terá vantagens como plano de saúde, vale-transporte e descontos em refeições. O salário varia de R$2.800,00 a R$3.400,00 dependendo do turno de trabalho.
HORÁRIO DE TRABALHO: TEMOS VAGAS CLT PARA REGIME DE 44H SEMANAIS, 30H SEMANAIS, 16H SEMANAIS OU MENOS. CONTRATO TEMPO PARCIAL OU SOMENTE FINAIS DE SEMANA EM TODOS OS TURNOS (DIA, NOITE E MADRUGADA).
Horários Disponíveis:
Escala: 6x1 (6 folgas no mês. Uma folga na semana, domingo no mês e uma folga extra). Mais 1 folga no aniversário. Pode pagar freelancer para trabalhar no lugar e ter mais 3 folgas.
Responsabilidades: Responsável pelo pré-preparo, organização, produção do alimento dos vários setores da cozinha. O auxiliar de cozinha está totalmente sob orientação do chefe e subchefe de cozinha, é responsável também pela preparação e montagem de pratos, além disso responsável por toda higienização e finalização da cozinha, tanto ambiental, que define em limpeza e desinfestação do ambiente, quanto dos alimentos que consiste no armazenamento e etiquetação dos produtos processados e manipulados. Lavagem de maquinário, etc.
Salário Efetivo CLT – 44 horas semanais: de R$2 800,00 a R$3 400,00 bruto por mês, dependendo do turno de trabalho pela gorjeta. Benefícios: Plano de carreira pode se tornar sócio; cesta básica; crescimento horizontal e vertical; adicional noturno; vale‑transporte; plano de saúde e odontológico; seguro de vida. 50 % de desconto em todos os itens do cardápio e outros.
Processo seletivo
Quanto tempo demora um processo na Vendoor? A partir da candidatura você recebe a primeira resposta da vaga em até 2 dias úteis. Todas candidaturas são analisadas por nós! Todas os processos seletivos na Vendoor são feitos totalmente através da plataforma. Candidate‑se sempre por aqui.
Benefícios: plano de saúde, odontológico, Gympass (academia), seguro de vida, PLR (Participação nos Lucros e Resultados) e alimentação no restaurante.
• Ajudar no preparo dos alimentos, deixar ingredientes organizados, lavar utensílios/equipamentos, manter a cozinha limpa, organizar e identificar produtos (validade/armazenamento), apoiar no pico de pedidos.
• Organização e limpeza da sessão de trabalho.
• Organizar e armazenar as carnes nas temperaturas corretas; utilizar técnicas de corte precisas para preparar os produtos; gerenciar o inventário de carnes, acompanhando a rotatividade dos produtos.
Ritmo de shopping (picos, agilidade e organização).
Agilidade, atenção, trabalho em equipe e responsabilidade com higiene.
O Coco Bambu é reconhecido como o melhor e maior restaurante especializado em frutos do mar e estamos com uma oportunidade aberta para a função de Açougueiro/Porcionador. O profissional será responsável pelo preparo e fracionamento de proteínas bovinas, aves e peixes. É necessário possuir conhecimento técnico em cortes de carnes e habilidade no manuseio para transformar as peças em porções pesadas, facilitando o preparo dos pratos em nossa cozinha.
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.