Chefe Cozinha

Unik RH; Divinópolis; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de serviços de culinária em Divinópolis busca um Encarregado de Cozinha para liderar a equipe e garantir a qualidade dos pratos. Os candidatos devem ter experiência em cozinhas de alto padrão, além de habilidades em planejamento e liderança. O trabalho será noturno com regime CLT.

Qualificações

• Experiência comprovada em liderança de equipe e em cozinha de alto padrão.

Responsabilidades

• Liderar a equipe de cozinha, garantindo a execução correta dos pratos.
• Planejar e supervisionar o mise en place e finalização dos pratos.
• Criar, testar e implementar novas receitas.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Cozinha de alto padrão

Planejamento de pratos

Descrição da oferta de emprego

Overview

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Encarregado
Lugar de trabalho: Divinópolis, MG
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Noturno

Responsibilities

• Liderar a equipe de cozinha, garantindo a execução correta dos pratos e o padrão de qualidade da casa.
• Planejar e supervisionar o mise en place, execução e finalização dos pratos do cardápio.
• Criar, testar e implementar novas receitas em conjunto com a direção da casa.
• Controlar estoque, insumos e custos da cozinha.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Qualifications

• Experiência comprovada em liderança de equipe e em cozinha de alto padrão.