Aux. de Gelateiro - Maceió/AL

San Paolo Gelato E Café; Maceió; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de gelato em expansão busca candidatos para produzir gelatos, operar equipamentos de produção e garantir a higiene e qualidade do ambiente. É necessário ter ensino médio completo e habilidades em organização e atenção aos detalhes. Este papel oferece a oportunidade de fazer parte de uma equipe que aprecia as pessoas e busca sempre o melhor atendimento no setor de alimentos.

Qualificações

• Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar.
• Experiência em produção de alimentos, confeitaria, sorveteria ou áreas correlatas é desejável.

Responsabilidades

• Produzir gelatos, caldas e bases seguindo receitas e padrões técnicos.
• Operar e higienizar equipamentos de produção conforme normas de segurança alimentar.
• Registrar produções e controles de estoque nos sistemas.
• Abastecer e manter a expositora padronizada e atrativa.
• Cuidar da limpeza e organização da sala de produção.

Conhecimentos

Organização

Atenção aos detalhes

Capacidade de seguir padrões operacionais

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Esse é nosso propósito!

A San Paolo Gelato & Café foi fundada em Junho de 2012 em Fortaleza, Ceará. Temos a missão de despertar deliciosas sensações com momentos mágicos e felizes. Oferecemos um gelato artesanal e tipicamente brasileiro. Devido ao foco intenso em nossos pilares: Produto, Ambiente e Atendimento, nos expandimos e hoje somos mais de 600 bigodinhos em mais de 65 lojas próprias espalhadas pelo Brasil. Se você acredita que os detalhes fazem a diferença, é inovador e busca oferecer sempre o melhor atendimento, estamos buscando por você!

Vem voar alto com a gente e fazer parte desse time que acredita nas pessoas e sonha grande!

• Ensino Médio completo;
• Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar;
• Organização, atenção aos detalhes e capacidade de seguir padrões operacionais;
• Disponibilidade para trabalhar em escala 05x02;

Desejável :

• Experiência em produção de alimentos, confeitaria, sorveteria, cozinha industrial ou áreas correlatas;
• Familiaridade com pesagem, proporção de receitas e controle de estoque.

• Produzir gelatos, caldas e bases seguindo receitas, padrões técnicos e o planejamento diário de produção (PCP), garantindo sabor, consistência e qualidade San Paolo;
• Operar e higienizar equipamentos de produção (batedeira de gelato, liquidificador, ultracongelador e freezers) conforme normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Fabricação (BPF);
• Registrar produções, contagens e controles de estoque nos sistemas Athenas / Trílogo, assegurando organização, rastreabilidade e eficiência na rotina;
• Abastecer e manter a expositora padronizada e atrativa, garantindo uma experiência encantadora para nossos clientes;
• Cuidar da limpeza e organização da sala de produção, contribuindo para um ambiente colaborativo, seguro e alinhado à cultura San Paolo.