Subgerente de Restaurante Petit Aitana

Hospital Star Médica; Huixquilucan de Degollado; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hospital de prestigio en México busca un Subgerente de Petit Atered para supervisar la operación del restaurante, garantizando estándares de calidad y una experiencia satisfactoria para pacientes y colaboradores. Se requiere licenciatura en Administración, Gastronomía o Turismo, así como 1 a 2 años de experiencia en restaurantes de alto volumen. Ofrecemos salario competitivo, prestaciones de ley y bonos por productividad y puntualidad.

Servicios

Salario competitivo

Prestaciones de ley

Bono por productividad

Vales de despensa

Descuentos en hospitales Star Médica

Formación

• Título y cédula necesarios.
• Experiencia mínima de 1 a 2 años como Subgerente o Supervisor de Restaurante.
• Conocimientos en control de costos, inventarios y presupuestos.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al personal del restaurante.
• Apoyar en el cumplimiento de estándares de calidad y servicio al cliente.
• Verificar la operación diaria del restaurante.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Enfoque a resultados

Atención al cliente

Educación

Licenciatura en Administración, Gastronomía o Turismo

Descripción del empleo

Subgerente de Petit Aerged

Objetivo del puesto

Apoyar al Gerente del Restaurante Petit Aitana en la correcta operación del servicio, supervisando al personal y los procesos operativos y administrativos, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y una experiencia satisfactoria para pacientes, acompañantes y colaboradores.

Funciones principales

• Supervisar y coordinar al personal del restaurante (cocina, servicio y caja).
• Apoyar en el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio al cliente e higiene alimentaria.
• Verificar la operación diaria del restaurante, asegurando tiempos de servicio y atención adecuada.
• Apoyar en el control de inventarios, costos y ventas.
• Dar seguimiento a indicadores de desempeño (KPI’s).
• Coordinar roles, horarios y apoyar en la evaluación del personal.
• Atender y canalizar quejas o situaciones con clientes de manera oportuna y profesional.
• Asegurar el cumplimiento de lineamientos internos, normativas sanitarias y políticas institucionales.
• Proponer mejoras en los procesos operativos y de servicio.
• Sustituir al Gerente en su ausencia cuando sea requerido.

Requisitos

• Licenciatura en Administración, Gastronomía o Turismo (indispensable título y cédula).
• Experiencia mínima de 1 a 2 años como Subgerente o Supervisor de Restaurante, preferentemente en restaurantes vidéos de alto volumen.
• Conocimiento básico en control de costos, inventarios y presupuestos.
• Experiencia en manejo de indicadores (KPI’s).
• Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y enfoque a resultadosורי
• Excelente actitud de servicio.
• Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

• Salario competitivo (a detallar en entrevista).
• Prestaciones de ley.
• Bono por productividad.
• Bono de puntualidad y asistencia.
• Vales de despensa.
• Descuentos en hospitales Star Médica y convenios empresariales.
• Programas de capacitación y desarrollo profesional.

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