SubGerente A&B - Ibis Cancún

Accor; Cancún; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional en Cancún busca un responsable del área de Alimentos y Bebidas. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y estudios en Administración, Gastronomía o Hotelería. Las responsabilidades incluyen organizar compras, supervisar programas de calidad y gestionar el presupuesto. Se valorará creatividad, fluidez en inglés y conocimiento en marketing. Ofrecemos beneficios, oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo inclusivo.

Servicios

Tarjeta de Beneficios para colaboradores

Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias

Oportunidad de desarrollo de talento

Formación

• 2 años de experiencia en cargo similar.
• Gestión del presupuesto del área.
• Fuerte conocimiento en estrategias de marketing y ventas.

Responsabilidades

• Responsable por el área de Alimentos & Bebidas.
• Organiza las compras del área y controla el presupuesto.
• Supervisa el rendimiento del hotel por departamento.

Conocimientos

Inglés fluido

Creatividad

Conocimiento en estrategias de marketing y ventas

Análisis financieros

Educación

Estudios en Administración de empresas / Gastronomía / Hotelería

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.

Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.

Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/.

Descripción del empleo

• Responsable por el área de Alimentos & Bebidas
• Organiza las compras del área, así como de toda la infraestructura necesaria para el personal involucrado.
• Responsable por la definición y control del presupuesto.
• Define los parámetros de la calidad de todo lo que adquiera.
• Dirige la coordinación de programas de promoción de sus productos e incluso los servicios y soluciones de su establecimiento al público en general.
• Supervisar el rendimiento del hotel por departamento, orientar las acciones preventivas / correctivas aplicables, junto con los directivos responsables, con el objetivo de lograr la satisfacción del cliente.
• Responsable de la contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Además, de mantener un equipo comprometido y con excelente clima laboral.
• Poner al cliente en el centro de todo lo que hace y la adopción y puesta en práctica de medidas correctoras ante deficiencias detectadas.
• Impulsar la venta y motivar acciones.
• En área de mantención tener conocimientos básicos, sobre el funcionamiento de los equipos, prevención y mantención.

Requisitos

• 2 años de experiencia en cargo similar
• Estudios en Administración de empresas / Gastronomía / Hotelería
• Inglés fluído
• Gestión de presupuesto del área
• Análisis financieros del área
• Fuerte conocimiento en estrategias de marketing y ventas
• Persona creativa e innovadora

Información adicional

• Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
• Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
• Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
• Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa

Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.