Jefe de Sanidad y Seguridad Alimentaria

Pasteurizadora Maulec; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa mexicana de productos lácteos busca un Jefe de Sanidad en Puebla. El candidato ideal debe garantizar el cumplimiento de normas de higiene y sanidad en la producción de alimentos, capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y gestionar auditorías. Se requiere formación en Ingeniería en Alimentos o afín y 2-3 años de experiencia en la industria alimentaria. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de una empresa con más de 40 años de experiencia en el sector.

Formación

• 2-3 años de experiencia en sanidad, inocuidad o calidad en la industria alimentaria.
• Capacidad para auditorías internas y externas.
• Elaboración de procedimientos y manuales sanitarios.

Responsabilidades

• Garantizar el cumplimiento normativo ante autoridades sanitarias.
• Diseñar y supervisar programas de sanidad e inocuidad alimentaria.
• Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene.

Conocimientos

Normas nacionales e internacionales (NOM, HACCP, ISO 22000)

Control microbiológico

Manejo de químicos para limpieza y desinfección

Educación

Ingeniería en Alimentos, Química, Biología, o afín

Licenciatura

Herramientas

Herramientas para control de plagas

Descripción del empleo

Una empresa mexicana de productos lácteos busca un Jefe de Sanidad en Puebla. El candidato ideal debe garantizar el cumplimiento de normas de higiene y sanidad en la producción de alimentos, capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y gestionar auditorías. Se requiere formación en Ingeniería en Alimentos o afín y 2-3 años de experiencia en la industria alimentaria. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de una empresa con más de 40 años de experiencia en el sector.