Jefe De Piso, Subgerente

Casa Mercado(Museo Del Mole); Coatepec; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de comida mexicana en Coatepec busca un Jefe de Piso para supervisar las áreas operativas, incluyendo cocina y barra. Las responsabilidades incluyen mantener el stock, supervisar el inventario y garantizar un servicio de calidad. Se requiere un año de experiencia en restaurantes y la capacidad de liderar equipos. Se ofrece un salario mensual entre $7,000 y $8,000 con propinas, en un puesto de tiempo completo y empleo presencial.

Servicios

Propinas

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes.
• Capacidad para supervisar y coordinar personal operativo.
• Conocimientos sobre control de manejo higiénico de alimentos.

Responsabilidades

• Supervisar las áreas operativas de la casa mercado, cocina y barra.
• Mantener el stock de bodegas y supervisar inventario.
• Controlar el personal operativo en conjunto con la gerencia.

Conocimientos

Liderazgo

Proactividad

Resolución de problemas

Educación

Licenciatura trunca o en curso

Descripción del empleo

JEFE DE PISO

Encargado de supervisar las áreas operativas de casa mercado, cocina, barra, servicio. Se encarga de mantener el stock de bodegas, supervisar inventario, control de manejo higiénico de los alimentos, control de mínimos y máximos. Supervisa el trabajo de cada uno de los colaboradores de las áreas operativas, para que la calidad y servicio al cliente se lleve a cabo de óptima manera. Apoyo de las áreas diariamente. Control del personal operativo, en conjunto con la gerencia. Liderazgo, proactividad y resolución de problemas.

Tipo de puesto

Tiempo completo

Sueldo

$7, $8 al mes

Pago complementario

Propinas

Tipo de jornada

• Incluye días feriados
• Incluye fines de semana
• Rotativo
• Turno de 10 horas

Escolaridad

Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Experiencia

En restaurantes: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo

Empleo presencial

Fecha de inicio prevista

23 / 09 / 2024