Jefe de Compras y Almacén

Educacion Superior Suiza Sc; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en el sector alimentario en Puebla busca un(a) Jefe de Compras y Almacén para coordinar las compras y gestionar los inventarios de sus restaurantes. Se requiere una licenciatura en áreas afines y 1 a 2 años de experiencia en compras en el sector alimentario. El candidato ideal debe tener habilidades de liderazgo, organización y proactividad, además de conocimiento en manejo de proveedores y normas de higiene. Se ofrece sueldo mensual, pago quincenal y prestaciones de ley.

Servicios

Prestaciones de ley

Vales de despensa

Descuentos preferenciales

Formación

• 1 a 2 años de experiencia en compras para restaurantes o alimentos.
• Experiencia en manejo de proveedores y control de inventarios.
• Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.

Responsabilidades

• Gestionar compras de insumos alimenticios y suministros.
• Negociar precios y calidad con proveedores.
• Controlar inventarios y supervisar el almacén.
• Dar seguimiento a órdenes de compra.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Proactividad

Organización

Orientación a resultados

Liderazgo

Educación

Licenciatura en Administración, Gastronomía o Ingeniería Industrial

Herramientas

Soft Restaurant

Microsip

Office

Descripción del empleo

En Bistro 702 buscamos un(a) Jefe de Compras y Almacén responsable de coordinar las compras, inventarios y relación con proveedores de nuestros restaurantes, garantizando calidad, control de costos e inocuidad alimentaria.

Responsabilidades

• Gestionar compras de insumos alimenticios, perecederos y suministros.
• Negociar precios, tiempos de entrega y calidad con proveedores.
• Controlar inventarios y supervisar el almacén.
• Dar seguimiento a órdenes de compra y recepción de mercancía.
• Registrar facturas, comprobación de gastos y control de presupuesto.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad (Distintivo H).
• Coordinar con cocina y áreas administrativas para asegurar el abasto oportuno.

Requisitos

• Licenciatura en Administración, Gastronomía, Ingeniería Industrial u afín.
• 1 a 2 años de experiencia en compras para restaurantes o alimentos.
• Experiencia en manejo de proveedores y control de inventarios.
• Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
• Manejo de sistemas administrativos: Soft Restaurant, Microsip y Office (deseable).
• Conocimientos básicos de costos, presupuestos y facturación.
• Organización, sentido de urgencia y trabajo bajo presión.

Habilidades

• Trabajo en equipo y liderazgo.
• Proactividad y responsabilidad.
• Organización y atención al detalle.
• Orientación a resultados y control de costos.
• Apego a normas y procesos.

Ofrecemos

Sueldo mensual | Pago quincenal | Prestaciones de ley | Vales de despensa | Descuentos preferenciales

Horario

Lunes a sábado.

Requerimientos

E​ducación mínima: Licenciatura | 3 años de experiencia | Edad: 25 a 45 años | Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras, bodega, warehouse, storehouse, almacen