Jefe de Calidad

Jugos Del Valle-Santa Clara; Tepotzotlán; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de bebidas está buscando un Jefe de Sistema de Gestión de Calidad Total para dirigir y optimizar los procesos en planta. Se requiere experiencia mínima de 5 a 6 años en sistemas de calidad dentro de la industria de alimentos y bebidas, conocimiento en normas ISO aplicables y metodologías de mejora continua. Ofrecemos un sueldo competitivo y oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico y enfocado en la calidad.

Servicios

Sueldo competitivo

Prestaciones superiores a las de la ley

Oportunidades de crecimiento

Formación

• 5 a 6 años en implementación y operación de sistemas de calidad en industria de alimentos y bebidas.
• Conocimientos en normas ISO aplicables y Normas Oficiales Mexicanas.
• Experiencia en herramientas de calidad como APQP, FMEA, y SPC.

Responsabilidades

• Coordinar y vigilar el cumplimiento de calidad en materiales y productos.
• Asegurar la conformidad microbiológica y sensorial de las bebidas.
• Implementar sistemas de gestión de calidad y HACCP.

Conocimientos

Implementación de sistemas de calidad

Gestión de procesos de planta

Metodologías Lean y Six Sigma

Coordinación con áreas operativas

Visión estratégica

Toma de decisiones

Educación

Ingeniería en Alimentos

Ingeniería Industrial

Ingeniería Química o carrera afín

Herramientas

SAP

Microsoft Excel avanzado

Descripción del empleo

Jefatura de Sistema de Gestión de Calidad Total Procesos en Planta

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor. Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes.

Resumen del puesto

Responsable de dirigir, coordinar y optimizar el Sistema de Gestión de Calidad Total (SGCT) enfocado a procesos en planta, asegurando el cumplimiento normativo, la mejora continua de los procesos productivos y la satisfacción del cliente interno y externo.

Experiencia

• 5 a 6 años en implementación y operación de sistemas de calidad en industria de alimentos y bebidas.
• Gestión de procesos de planta y mejora continua (Lean, Sixσ o metodologías afines).
• Coordinación con áreas operativas, producción y mantenimiento.

Conocimientos técnicos

• Normas ISO aplicables (FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14000, ISO 45001, ISO 50001 o equivalentes) y Normas Oficiales Mexicanas.
• Herramientas de calidad: APQP, FMEA, SPC, control estadístico de procesos.
• Manejo de SAP y sistemas de registro de calidad; paquetes Microsoft (Excel avanzado).
• Investigación y seguimiento incidentes, gestión de no conformidades y acciones correctivas.

Actividades

• Coordinar y vigilar que los materiales de empaque y materias primas utilizadas en las líneas de producción cumplan con los requisitos de calidad e inocuidad, así como asegurar su cumplimiento en las especificaciones y funcionalidad en las líneas.
• Asegurar la conformidad microbiológica, fisicoquímica y sensorial de las bebidas preparadas, para evitar desviaciones que pongan en riesgo la calidad e inocuidad del producto.
• Implementar y asegurar los sistemas de calidad que nos permitan lograr la calidad e inocuidad de los productos elaborados, asegurando con los métodos definidos la gestión de la conformidad de los productos terminados.
• Mantener las actividades de control de las preparaciones de bebidas, CIP y COP de los saneamientos de equipos, liberación de bebidas preparadas cumpliendo las especificaciones bajo los lineamientos del sistema de calidad e inocuidad.
• Mantener y mejorar los métodos que permitan asegurar la conformidad de las especificaciones en la elaboración de las bebidas preparadas.
• Administrar, actualizar y mantener el Plan HACCP, para garantizar que los PCC y los PPRO´s se mantienen por medio de la correcta ejecución del plan y verificación HACCP.

Competencias

• Visión Estratégica
• Toma de Decisiones
• Organización y Ejecución
• Desarrollo de Talento

Escolaridad

Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química o carrera afín.

Oferta de valor

Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de crecimiento.