Jefe de Alimentos y Bebidas - Monterrey Revolución

OPERADORA DE HOTELES NORTE 19 S.A DE C.V; Monterrey; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en Monterrey busca un Jefe de A&B para supervisar cocinas y personal, asegurando calidad y control de costos. Se requiere una licenciatura en áreas relacionadas y mínimo 2 años de experiencia. Ofrecemos un salario bruto mensual de $20,000, fondo de ahorro y prestaciones de ley. La cultura inclusiva del hotel valora la diversidad y el respeto en el entorno laboral, promoviendo oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Sueldo de $20.000 brutos mensuales

Fondo de ahorro

Prestaciones de la ley

Plan de carrera

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en el área.
• Experiencia en la cocina.
• Edad entre 28 y 50 años.

Responsabilidades

• Control de cocinas fría, caliente, etc.
• Tiempos de producción en servicios simultáneos.
• Control de almacenes.
• Verificación de calidad, presentación y limpieza en el servicio.
• Cuidado y control de higiene y seguridad en el personal.
• Planeación de órdenes de servicio.
• Control de costos de alimentos.
• Roles de personal a cargo (distribución de horarios).

Conocimientos

Control de cocinas

Gestión de personal

Verificación de calidad

Educación

Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín

Educación media superior o profesional

Descripción del empleo

Somos parte del equipo de Atracción de Talento de Hoteles, y nos encanta saber que deseas unirte al equipo. Te invitamos a vivir una gran experiencia laboral como Jefe de A&B en nuestro hotel, donde cada día es una oportunidad para superar desafíos y crecer profesionalmente.

Requisitos

• Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín.
• Mínimo 2 años de experiencia en el área.
• Experiencia en la cocina.

Actividades

• Control de cocinas fría, caliente, etc.
• Tiempos de producción en servicios simultáneos.
• Control de almacenes.
• Verificación de calidad, presentación y limpieza en el servicio.
• Cuidado y control de higiene y seguridad en el personal.
• Planeación de órdenes de servicio.
• Control de costos de alimentos.
• Roles de personal a cargo (distribución de horarios).

Beneficios

• Sueldo de $20.000 brutos mensuales (no negociable).
• Fondo de ahorro.
• Prestaciones de la ley.
• Plan de carrera.

En nuestros Hoteles fomentamos una cultura inclusiva. Valoramos y respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por motivos de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social.

Requisitos Adicionales

• Edad entre 28 y 50 años.
• Educación media superior o profesional.