Gerente de compras

El Califa; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de restaurantes en crecimiento en Ciudad de México busca un Gerente de Compras para gestionar el proceso de adquisiciones. El candidato ideal tiene más de 5 años de experiencia en roles similares, preferiblemente en el sector de alimentos y bebidas, y habilidades sólidas en negociación y gestión de relaciones. Ofrecemos un paquete competitivo y un ambiente dinámico. Proyecciones de crecimiento en un equipo en evolución. ¡Esperamos su CV actualizado!

Servicios

Oportunidades de crecimiento profesional

Ambiente de trabajo dinámico

Paquete de compensación competitivo

Formación

• Al menos 5 años de experiencia como Gerente de Compras o en un rol similar.
• Experiencia demostrable en el uso de sistemas CRM y ERP, preferentemente Oracle.
• Fuertes habilidades analíticas y de toma de decisiones.

Responsabilidades

• Desarrollar relaciones estratégicas con proveedores.
• Negociar contratos y acuerdos comerciales favorables.
• Supervisar el proceso de compra y garantizar calidad de productos.

Conocimientos

Habilidades de negociación

Liderazgo

Gestión de relaciones

Análisis de costos

Manejo de CRM y ERP

Educación

Licenciatura en Comercio Internacional o Administración de Empresas

Herramientas

Oracle

Paquetería Office

Descripción del empleo

El Califa, una reconocida cadena de Restaurantes Mexicana, está buscando un Gerente de Compras para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Bajo la supervisión del Director de Operaciones, el Gerente de Compras será responsable de gestionar todo el proceso de adquisición de productos y servicios, asegurando la máxima eficiencia y rentabilidad.

Zona a trabajar: Cuitláhuac, Azcapotzalco

Responsabilidades

• Desarrollar y mantener relaciones estratégicas con proveedores y distribuidores.
• Negociar contratos y acuerdos comerciales favorables para la empresa.
• Supervisar el proceso de compra, desde la solicitud de ofertas hasta la recepción y aprobación de facturas.
• Implementar y mantener un sistema de CRM y ERP eficiente.
• Garantizar el suministro oportuno y la calidad de los productos adquiridos.
• Realizar un análisis de costos y beneficios para tomar decisiones informadas.
• Colaborar con el equipo de contabilidad para garantizar una gestión financiera adecuada.
• Mantenerse actualizado con las últimas tendencias y prácticas en el campo de las compras.
• Búsqueda y actualización de catálogo de proveedores.
• Análisis y comparativos de precios.
• Conocimiento en negociaciones con proveedores: créditos, alianzas.
• Implementar y ejecutar políticas y procedimientos del área de compras.
• Conocimiento en abasto de productos de temporada.
• Manejo de Forecast en compras a volumen.
• Manejo de indicadores de compra vs ventas.
• Manejo de control de inventarios.
• Proyección de mejoras en el área.
• Manejo de mermas y producciones.
• Manejo de personal a cargo.

Requisitos

• Licenciatura en Comercio Internacional, Administración de Empresas, especialidad en alimentos y bebidas.
• Al menos 5 años de experiencia como Gerente de Compras o un rol similar (más de 5 años de experiencia en el área de preferencia en el sector de alimentos y bebidas).
• Experiencia demostrable en el uso de sistemas CRM y ERP, preferiblemente Oracle.
• Excelentes habilidades de negociación y gestión de relaciones.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
• Fuertes habilidades analíticas y de toma de decisiones.
• Gran integridad y ética profesional.
• Manejo de paquetería Office, dominio 80% manejo principalmente tablas dinámicas.
• Conocimiento de algún ERP, preferentemente ORACLE en módulos de compras y costos o algún otro CRM.
• Horario de lunes a viernes de 9 a 6 y sábados de 9 a 3.

El Califa ofrece un ambiente de trabajo dinámico y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de compensación competitivo. Si está buscando un desafío emocionante y desea ser parte de una empresa en constante evolución, le invitamos a postularse para este puesto.

Únase a nuestro equipo y ayude a El Califa a brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. ¡Esperamos su CV Actualizado por medio de Whatsapp al 5551955704 con el nombre de Gerente de compras Califa Cedis!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura.
• 5 años de experiencia.
• Edad: entre 32 y 43 años.
• Conocimientos: Liderazgo, Compras.
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras.