Gerente de cocina

Alsea; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una marca de restauración está buscando un Gerente de Cocina para su sucursal en Ciudad de México. La posición requiere una licenciatura en gastronomía y al menos 2 años de experiencia en la correcta gestión de personal. Las responsabilidades incluyen liderar el equipo de cocina, asegurar la calidad de los platillos, y manejar indicadores financieros y operativos. Se ofrece un sueldo base de $19,800 brutos, bono mensual, y otros beneficios como servicio de comedor.

Servicios

Prestaciones de ley

Bono mensual por objetivos

Descuento del 40%

Servicio de comedor

Formación

• Licenciatura terminada o diplomado en gastronomía.
• Mínimo 2 años de experiencia como Chef de Restaurante.
• Manejo de indicadores financieros, administrativos y operativos.

Responsabilidades

• Gestionar el equipo en la cocina.
• Asegurar la calidad de los platillos.
• Controlar los costos operativos y de insumos.

Conocimientos

Manejo de indicadores financieros

Liderazgo

Gestión de personal

Trabajo en equipo

Educación

Licenciatura en gastronomía

Descripción del empleo

¡Forma parte de la Familia Alsea y únete a nuestra marca de Italianni´s !

Gerente de Cocina

Requisitos

• Escolaridad: Licenciatura terminada o diplomado en gastronomía
• Experiencia: mínimo 2 años Chef de Restaurante gestionando personal
• Manejo de indicadores: financieros, administrativos y operativos
• Disponibilidad de horario

Ofrecemos

• Sueldo base $19,800 brutos
• Prestaciones de ley
• Bono mensual por objetivos (10 días)
• Descuento del 40%
• Servicio de comedor

Zona de trabajo

• Italianni´s Tezontle
• Reforma 222
• Patio Claveria
• Toreo
• Delta
• Aeropuerto

Interesados acudir a entrevista el miércoles 7 de enero en 10:00 a 01:30 hrs en Portal San Ángel en Av. Revolución 1267, Col. Los Alpes, tercer piso puerta de cristal, metro barranca del muerto.

Interesados postularse por este medio o escríbenos al 5541448991.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 60 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, df, ciudad, mexico