Food and Beverage Manager - Gerente de alimentos y bebidas

Alliance Abroad LATAM; Región Centro; Presencial; MXN 1,259,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una red de Hoteles busca un Gerente de Alimentos y Bebidas apasionado y con experiencia para supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas, asegurando experiencias excepcionales para los huéspedes en múltiples ubicaciones en USA. El candidato ideal debe tener habilidades de liderazgo sólidas, experiencia en control de costos, y una excelente comunicación. Se ofrece un salario de $70,000 USD anuales y la posibilidad de apoyo con la vivienda temporal.

Formación

• Fuerte liderazgo y habilidades organizativas.
• Conocimientos en control de costos y presupuestación.
• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.

Responsabilidades

• Supervisar las operaciones diarias de alimentos y bebidas.
• Contratar y capacitar al personal.
• Monitorear el rendimiento financiero y controlar costos.
• Asegurar el cumplimiento de regulaciones de salud y seguridad.
• Implementar políticas y procedimientos operativos.

Conocimientos

Liderazgo

Resolución de conflictos

Resolución de problemas

Comunicación

Educación

Licenciatura

Herramientas

Sistemas de gestión de restaurantes

Sistemas POS

Descripción del empleo

¡Hola a todos! Nos complace anunciar una nueva oportunidad de empleo en nuestra red de Hoteles.

Buscamos Gerentes de Alimentos y bebidas apasionado, con experiencia y habilidades de liderazgo sólidas parair a trabajar a USA con visado TN (nosotros te guiamos en el proceso del visado).

3 different locations: Marathon, FL - Keys West, FL - Duck Key, FL

Salary/Wage $70k USD annually

Position Overview

The Food and Beverage Manager is responsible for overseeing all aspects of food and beverage operations, ensuring exceptional guest experiences, efficient service, and compliance with health and safety regulations. This role includes managing staff, controlling costs, maintaining inventory, and upholding brand standards.

Responsibilities

• Oversee daily food and beverage operations, ensuring seamless service across all outlets.
• Hire, train, and develop staff to maintain high service standards.
• Monitor financial performance, including budgeting, cost control, and revenue generation.
• Ensure compliance with health, safety, and sanitation regulations.
• Develop and implement policies and procedures to enhance operational efficiency.
• Work closely with vendors and suppliers to maintain inventory and cost control.
• Plan and execute special events, banquets, and promotions.
• Maintain a strong presence on the floor, interacting with guests and resolving concerns.
• Analyze sales data and customer feedback to improve service and offerings.
• Collaborate with other departments to ensure a cohesive guest experience.

Qualifications

• Strong leadership, organizational, and problem-solving skills.
• Knowledge of cost control, budgeting, and financial reporting.
• Experience with point-of-sale (POS) systems and restaurant management software.
• Excellent communication and customer service skills.
• Ability to work flexible hours, including weekends and holidays.

Work Environment

Fast-paced hospitality environment with a focus on guest satisfaction. Requires standing for long periods and occasional lifting.

Housing type

Property is discussing options of how long they can temporarily house candidates while they secure their own housing. This will be on a case by case basis.

Send your CV through this medium and take the first step towards a new and exciting stage in your professional career.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• Años de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Resolución de conflictos, Resolución de problemas
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente