Chef Especialista en Pescados y Mariscos

Mentory Grupo Consultor Turístico; Domingo Arenas; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de alta calidad en Tlaxcala busca un Chef Especialista en Pescados y Mariscos. La persona ideal debe tener experiencia en cocina del mar y estar dispuesta a trabajar en equipo, supervisando la calidad de los procesos. Se ofrece un sueldo mensual de $15,000 con propinas, prestaciones de ley, comida incluida, y un entorno de trabajo estable y dinámico.

Servicios

Prestaciones de ley

Comida incluida

Pago de horas extras

Estabilidad laboral

Formación

• Experiencia comprobable como Chef o Cocinero(a) especializado(a) en cocina del mar.
• Conocimiento en manejo de pescados y mariscos.
• Disponibilidad de horario.

Responsabilidades

• Preparación y presentación de platillos de cocina del mar.
• Supervisión de procesos de cocina y control de calidad.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Creatividad

Organización

Trabajo en equipo

Liderazgo en cocina

Descripción del empleo

Vacante: Chef Especialista en Pescados y Mariscos

Únete a nuestro equipo y forma parte de un restaurante donde la calidad, el sabor y la excelencia culinaria son prioridad.

Requisitos

• Experiencia comprobable como Chef o Cocinero(a) especializado(a) en cocina del mar.
• Conocimiento en manejo de pescados y mariscos.
• Creatividad, organización y alto sentido de responsabilidad.
• Disponibilidad de horario.
• Trabajo en equipo y liderazgo en cocina.

Funciones principales

• Preparación y presentación de platillos de cocina del mar.
• Supervisión de procesos de cocina y control de calidad.
• Manejo adecuado de insumos, tiempos y porciones.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyo en la planeación de menú y mejora continua de recetas.

Ofrecemos

• Sueldo mensual: $15,000.00
• Propinas:
  • Temporada regular: aprox. $1,200
  • Temporada alta: aprox. $2,000
• Prestaciones de ley:
  • Seguro Social
  • Vacaciones
  • Prima vacacional
• Comida incluida
• Pago de horas extras
• Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.

Excelente oportunidad para desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y gastronómico.