Chef Ejecutivo de Comedor

Mirage México; Sonora; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en ventas en Sonora busca un Chef Ejecutivo de Comedor para planificar menús, gestionar ingredientes y supervisar la cocina. Se valoran la creatividad culinaria, la experiencia en cocina internacional y habilidades de liderazgo. Este puesto es de tiempo completo y se desempeñará en Cajeme. Se requiere adaptabilidad y capacidad para trabajar bajo presión.

Formación

• Experiencia en planificación y preparación de menús de cocina internacional.
• Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria.
• Habilidades de gestión y liderazgo en cocina.

Responsabilidades

• Planificar y preparar menús personalizados.
• Gestionar la compra de ingredientes.
• Supervisar la operación diaria de la cocina.

Conocimientos

Planificación de menús

Creatividad culinaria

Gestión de equipos

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Mirage México es una empresa líder en ventas con una amplia gama de productos que incluye desde sistemas de aire acondicionado residencial, comercial ligero y comercial. También ofrece una destacada línea blanca que incluye boilers y lavadoras. Nos caracterizamos por la calidad de nuestros productos y el compromiso con la satisfacción de nuestros clientes.

Descripción del puesto

Como Chef Ejecutivo de Comedor / Personal Chef en Mirage México, serás responsable de planificar y preparar menús personalizados, gestionar la compra de ingredientes y supervisar la operación diaria de la cocina para asegurar la calidad y satisfacción en cada platillo. También te encargarás de supervisar al personal de cocina y garantizar un ambiente de trabajo organizado. Este es un puesto de tiempo completo que se desempeñará de manera presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Cajeme, SON.

• Experiencia en planificación y preparación de menús prácticos y saludables de la cocina internacional, específicamente lunch estilo americano.
• Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria, así como en técnicas de conservación de alimentos.
• Capacidad de gestión y liderazgo para el manejo de equipos de cocina y la organización operativa del comedor.
• Aptitudes adicionales como creatividad culinaria, adaptabilidad a las necesidades del cliente y habilidades de trabajo bajo presión serán altamente valoradas.