Chef Ejecutivo

Hospitales Sabemo; Xalapa-Enríquez; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hospital en Veracruz busca un Chef Ejecutivo creativo y experto para manejar la cocina. El candidato será responsable de controlar inventarios, reducir costos y garantizar que el personal siga las normas de higiene. Se requiere licenciatura en gastronomía y experiencia mínima de 1 año. Ofrecemos excelentes beneficios, incluyendo estabilidad laboral y bono de productividad.

Servicios

Uniformes

Estabilidad laboral

Caja de ahorro

Seguro de vida

Bono de productividad

Propinas

Formación

• Mínimo 1 año de experiencia como chef.
• Excelente actitud de servicio y disponibilidad de horario.
• Licenciatura en gastronomía terminada es deseable.

Responsabilidades

• Controlar mermas, inventarios y costos.
• Desarrollar nuevos platillos acorde a la estacionalidad.
• Garantizar cumplimiento de normas de higiene.
• Costear recetas y estandarizar procesos.

Conocimientos

Creatividad culinaria

Dominio de normas de higiene

Control de inventarios

Proactividad en desarrollo de platillos

Educación

Licenciatura en gastronomía

Descripción del empleo

Buscamos tu talento como: Chef Ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.

Actividades

• Control de mermas, inventarios, requisición de insumos y reducción de costos.
• Proactividad en el desarrollo de nuevos platillos acorde a la estacionalidad del año.
• Garantizar que el personal conozca y aplique los requerimientos y normas de higiene necesarias.
• Dominio del costeo de recetas y estandarización de procesos.

Requisitos

• Licenciatura en gastronomía.
• Experiencia mínima de 1 año como chef.
• Excelente actitud de servicio.
• Disponibilidad de horario.
• Licenciatura terminada (Deseable).
• Cocina: 1 año (Deseable).

Condiciones del puesto

• Tipo de puesto: Tiempo completo.
• Salario: $9,****** al mes.
• Horario: Turno de 8 horas.
• Lugar de trabajo: Empleo presencial.

Beneficios

• Uniformes.
• Estabilidad laboral.
• Caja de ahorro.
• Seguro de vida.
• Bono de productividad.
• Propinas.