Chef de Partie

21c Museum Hotels; Solidaridad; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reputado hotel de lujo en Playa del Carmen busca un Chef de Partie para unirse a su equipo. El candidato ideal deberá tener al menos 2 años de experiencia en un cargo similar, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Se ofrece un entorno dinámico y la oportunidad de participar en el desarrollo de nuevos conceptos en la cocina.

Servicios

Tarjeta de Beneficios para colaboradores

Programas de aprendizaje y desarrollo

Oportunidades de responsabilidad social

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar
• Dominio del idioma inglés requerido
• Experiencia en auditorías culinarias

Responsabilidades

• Participar en la mejora de los menús.
• Garantizar la correcta preparación de los alimentos.
• Liderar un brigada de cocineros.

Conocimientos

Liderazgo en cocina

Trabajo bajo presión

Comunicación efectiva

Conocimientos de tendencias culinarias

Herramientas

Microsoft Office

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

¿Por qué trabajar para Accor?

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visitahttps://careers.accor.com/ ¡Haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo!#BELIMITLESS

Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:

Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.

Descripción del empleo

Chef de Partie

¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momentopara que nuestros huéspedes tengan una experiencia autentica y unica.

Responsabilidades

• Participar activamente en ideas, opiniones y sugerencias para mejorademenús
• Garantizarque todos los estandares en la preparación de los alimentos sea la correcta asi como los menús se ejecuten adecuadamente.
• Tener una comunicacion efectiva en la cocina y entre departamentosque prospere con los comentarios de los huéspedes
• Liderar efectivamente un brigadadecocineros

Requisitos

Su experiencia y habilidades incluyen:

• Minimo 2 años de experiencia en puesto similar de liderazgo en Hoteles de lujo
• Conocimientos de Microsoft Office
• Conocimientos en Auditorias como Distintivo H, Preverisk, Ecosure, etc
• Conocimiento en nuevas tendencias
• Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
• Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
• Dominio deidiomainglés

Información adicional

Lo que hay para usted:

• Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo
• Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas
• Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de AccorHotels, con representacion en mas de 100 paises.
• Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa
• Ser parte de opening de nuevos conceptos dentrodelhotel.