Chef de Banquetes

FAIRMONT; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera de lujo en Ciudad de México busca un Chef de Banquetes con al menos 3 años de experiencia en eventos de gran escala. El candidato ideal tendrá habilidades de liderazgo y experiencia en el cumplimiento de estándares de servicio. Se valorará la fluidez en inglés y conocimientos de sistemas como Opera. Ofrecemos un entorno de trabajo diverso y dinámico en el sector de la hotelería.

Formación

• Experiencia de al menos 3 años en la posición de Chef de Banquetes.
• Experiencia en ambientes de hotelería de lujo y banquetes de más de 500 personas.
• Manejo de equipos de trabajo dirigidos a banquetes.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de alimentos y servicios de todos los eventos.

Conocimientos

Experiencia en el puesto

Habilidades de liderazgo

Conocimientos en certificaciones de higiene

Manejo de presupuesto

Inglés fluido

Herramientas

Opera

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

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Descripción del empleo

• Experiencia en el puesto de por lo menos 3 años
• Hotelería de Lujo
• Haber llevado la posición de Chef de Banquetes en Hotel de Lujo y con banquetes de más de 500 personas
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de alimentos y servicios de todos los eventos
• Habilidades de liderazgo
• Experiencia en manejo de equipos de trabajo dirigidos a banquetes
• Conocimientos en certificaciones de higiene en los alimentos
• Manejo de presupuesto
• Inglés de preferencia

Requisitos

• Experiencia en el puesto de al menos 3 años y en banquetes de Hotelería de Lujo

Información adicional

• la experiencia es un diferencial
• Experiencia previa con Opera o un sistema relacionado
• Fluidez en inglés, los idiomas adicionales son una ventaja
• Su equipo y ambiente de trabajo: En 1-2 oraciones, comente el ambiente del equipo, del hotel o de la oficina de una manera que refleje la cultura
• Nota: esta descripción podrá sufrir alteraciones incluyendo situaciones locales, de legislación y documentaciones oficiales de trabajo
• Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión: Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.