Cameriere/a Esperto

Eataly; Casalecchio di Reno; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristorazione italiana cerca un Supervisore del Servizio per il negozio di Bologna. La persona ideale avrà esperienza in ristorazione e ottime capacità organizzative. Responsabilità includono coordinare il servizio, gestire il team e garantire la soddisfazione del cliente. Si offre contratto full-time a tempo determinato, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.

Competenze

• Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine.
• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano.
• Disponibilità a lavorare su turni / nel weekend.

Mansioni

• Verificare gli standard di servizio in sala.
• Organizzare e gestire il briefing prima dell’avvio del servizio.
• Supervisionare il servizio e gestire il flusso delle attività del team.
• Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa.
• Presentare gli ingredienti del menù e gestire eventuali allergeni.
• Monitorare la soddisfazione dei clienti e rispondere a richieste aggiuntive.

Conoscenze

Buona conoscenza della lingua inglese

Ottime capacità organizzative

Buone capacità di problem solving

Predisposizione al contatto con il pubblico

Passione per il mondo food&beverage

Descrizione del lavoro

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.

Per il negozio di Eataly Bologna siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Supervisore del Servizio - Cameriere / a Esperto Full-time. La risorsa si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività degli addetti alla ristorazione.

Le sue principali responsabilità saranno :

• Verificare gli standard di servizio in sala;
• Organizzare e gestire il briefing prima dell’avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli;
• Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;
• Accogliere la clientela e gestire i flussi / tempi di attesa;
• Raccontare l’offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande;
• Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni;
• Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine;
• Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;
• Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita;
• Responsabilità della cassa.
• Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine;
• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
• Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
• Disponibilità a lavorare su turni / nel weekend;
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Si offre primo contratto a tempo determinato full-time, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198 / 06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.

#entranelteam