Cameriere/a Esperto/a

Eataly; Marino; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristorazione cerca un Supervisore del Servizio a Marino. Il candidato ideale avrà almeno un anno di esperienza nel settore e ottime capacità organizzative. La posizione richiede di coordinare le attività di servizio ai clienti, gestire il team e garantire standard di qualità. È previsto un contratto a tempo determinato, full time, con inquadramento di 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.

Competenze

• Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine.
• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano.
• Disponibilità a lavorare su turni / nel weekend.

Mansioni

• Verificare gli standard di servizio in sala.
• Organizzare e gestire il briefing prima dell’avvio del servizio.
• Supervisionare il servizio e gestire il flusso delle attività del team.
• Accogliere la clientela e gestire i flussi / tempi di attesa.
• Monitorare la soddisfazione dei clienti.

Conoscenze

Ottime capacità organizzative

Propensione al lavoro di squadra

Buone capacità di problem solving

Buona conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.

Per il negozio di Eataly Roma Termini siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Supervisore del Servizio - Cameriere / a Esperto / a. La risorsa, a diretto riporto del Restaurant Manager, si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività degli addetti alla ristorazione.

Le sue principali responsabilità saranno :

• Verificare gli standard di servizio in sala;
• Organizzare e gestire il briefing prima dell’avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli;
• Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;
• Accogliere la clientela e gestire i flussi / tempi di attesa;
• Raccontare l’offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande;
• Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni;
• Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine;
• Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;
• Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita;
• Responsabilità della cassa.

Requisiti e competenze richieste:

• Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine;
• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
• Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
• Disponibilità a lavorare su turni / nel weekend;
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Si offre primo contratto a tempo determinato full time, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198 / 06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.

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