STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

E-work Filiale di Mirandola (MO); Cascina Vignazza; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro è alla ricerca di un Store Manager e Assistente per coordinare un ristorante. Il candidato ideale ha almeno due anni di esperienza nella ristorazione e un diploma in servizi ristorativi. Si richiedono disponibilità a lavorare in turni e ottime capacità di team working e problem solving. L'orario di lavoro è full time, su due turni. La risorsa sarà assunta con un contratto diretto in azienda con inquadramento commisurato all'esperienza.

Competenze

• Minimo due anni di esperienza nella ristorazione con ruoli di coordinamento.
• Disponibilità a lavorare in turni separati e nei weekend.
• Ottime capacità di collaborazione e risoluzione dei problemi.

Mansioni

• Gestisce l'attività di cucina e sala durante il turno.
• Garantisce corretto passaggio di informazioni tra i turni.
• Gestisce pratiche amministrative e controllo delle merci.
• Coordina il team attribuendo postazioni.
• Supporta la selezione e valutazione degli operatori.

Conoscenze

Capacità di team working

Problem solving

Formazione

Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

STORE MANAGER E/O ASSISTTHREAD MANAGER

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant dif, di:

L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena. Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guide Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.

RESPONSABILITA'

• gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
• si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
• gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
• controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
• esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
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• coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
• supporta il tamenato di selezione degli operatori ed diserta la valutazione degli operatori trimestrale;
• gestisce le problematiche del cliente.

SI RICHIEDE

• diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione
• disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end
• completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.

SI OFFRE

Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00).

CCNL RISTORAZ unclear. La risorsa budding assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determin несмотря e con inquadramento commisurato all'esper9197 a.

Luogo di lavoro: PAVIA (PV)

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - menée UE(conv) - all'indirizzo 2: www.e‑workspa.it