Senior Sommelier – Fine Dining & Wine Pairings

Relais & Châteaux; Matera; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel cinque stelle a Matera cerca un Sommelier esperto per gestire la cantina e supportare il ristorante fine dining. Richiesto un diploma nel settore alberghiero o sommelier e almeno 2 anni di esperienza in ambienti gourmet. Il candidato ideale deve avere una solida conoscenza dei vini e una buona padronanza dell’italiano e dell’inglese. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Retribuzione competitiva

Ambiente di lavoro stimolante

Competenze

• Minimo 2 anni di esperienza in ristoranti gourmet/stellati o strutture di lusso.
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; conoscenza di una terza lingua è un plus.
• Passione per l’ospitalità e predisposizione al contatto con gli ospiti.

Mansioni

• Gestire la cantina e curare la selezione dei vini.
• Supportare il servizio del ristorante fine dining.
• Organizzare e guidare le degustazioni per gli ospiti.

Conoscenze

Conoscenza dei vini italiani e internazionali

Attenzione al dettaglio

Capacità di comunicazione

Formazione

Diploma o qualifica nel settore alberghiero o sommelier (AIS, WSET o equivalente)

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel cinque stelle a Matera cerca un Sommelier esperto per gestire la cantina e supportare il ristorante fine dining. Richiesto un diploma nel settore alberghiero o sommelier e almeno 2 anni di esperienza in ambienti gourmet. Il candidato ideale deve avere una solida conoscenza dei vini e una buona padronanza dell’italiano e dell’inglese. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita professionale.