Secondo Maitre - Ristorante "La Colonna"

Hosco.com; Castelnuovo Berardenga; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta classe situato a Castelnuovo Berardenga cerca un Secondo Maître motivato per il suo Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e spiccate doti di leadership. Responsabile della supervisione dello staff di sala e della gestione degli ospiti, il candidato coordinerà un team, garantirà un servizio impeccabile e manterrà gli standard di qualità. Offriamo un ambiente stimolante e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Ambiente di lavoro stimolante

Opportunità di crescita

Pacchetto retributivo competitivo

Competenze

• Almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso.
• Capacità di interagire con clientela internazionale.
• Empatia e capacità di gestire aspettative elevate della clientela.

Mansioni

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala.
• Accoglienza e gestione degli ospiti.
• Organizzazione del servizio e dei turni.
• Collaborazione con la cucina per un flusso di servizio efficiente.
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione criticità.
• Mantenimento degli standard di qualità del locale.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Gestione team

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “La Colonna”. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Iltrattamentodeidatipersonaliavverrànelpienorispettodellenormativevigentiinmateriadiprotezionedeidati(GDPR).DettaglisullanostrainformativaPrivacyalsito