Restaurant manager - country resort nel chianti

LS LAVORO E SELEZIONE; Cavriglia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda della ristorazione è alla ricerca di un Restaurant Manager per guidare e coordinare le attività del ristorante a Cavriglia. Il candidato ideale garantirà un servizio eccellente, gestendo le operazioni di sala, coordinando il personale e monitorando la qualità del servizio. Avrà anche un ruolo attivo nello sviluppo del business attraverso marketing e eventi. È essenziale esperienza nel settore e abilità relazionali forti.

Mansioni

• Gestire le operazioni di sala e garantire ordine e qualità.
• Coordinare, formare e motivare il personale.
• Accogliere e supportare i clienti professionale.
• Monitorare la qualità del servizio e norme igienico-sanitarie.
• Gestire prenotazioni e organizzazione dei tavoli.
• Collaborare con la cucina per un servizio fluido.
• Monitorare costi e fornitori.
• Contribuire allo sviluppo del business.

Descrizione del lavoro

Il/la Restaurant Manager si occuperà di guidare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio eccellente e un’esperienza significativa agli ospiti.

Il/la Restaurant Manager avrà la responsabilità di:

• Gestire le operazioni di sala, assicurando ordine, qualità e rispetto degli standard
• Coordinare, formare e motivare il personale, organizzando turni e attività del team
• Accogliere e supportare i clienti, gestendo richieste e eventuali criticità con professionalità
• Monitorare la qualità del servizio e il rispetto delle norme igienico-sanitarie
• Gestire prenotazioni, flussi di lavoro e organizzazione dei tavoli
• Collaborare con la cucina per garantire un servizio fluido e puntuale
• Monitorare costi, forniture, scorte e rapporti con i fornitori
• Contribuire allo sviluppo del business attraverso iniziative di marketing, promozioni ed eventi