RESTAURANT MANAGER - BRENNERO

Direzione Lavoro; Brennero; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà ristorativa cerca un Restaurant Manager a Brennero. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa nel ruolo, capacità di gestire un team di 20 risorse, e conoscenza delle normative di sicurezza e HACCP. Il lavoro prevede anche strategie commerciali e gestione dei KPI. Si offre contratto discutibile in sede di colloquio.

Competenze

• Pregressa esperienza nel ruolo, preferibile provenienza da realtà che effettuano servizio al tavolo.
• Capacità di gestire un team di 20 risorse.
• Conoscenza della normativa HACCP.

Mansioni

• Garantire il mantenimento degli standard operativi e il rispetto delle normative di sicurezza.
• Gestire e coordinare un team.
• Effettuare ordini per fornitori e chiusura fiscale.

Conoscenze

Buone doti comunicative

Problem solving

Leadership

Descrizione del lavoro

Overview

Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.01 del 21/01/19) divisione Permanent, ricerca per importante realtà uno/una:

RESTAURANT MANAGER

Nello specifico la figura, riportando all'Area Manager, si occuperà di:

Responsibilities

• Garantire il mantenimento degli standard operativi e il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro;
• Gestire e coordinare un team di 20 risorse;
• Garantire il rispetto della normativa HACCP di riferimento;
• Effettuare gli ordini per i vari fornitori;
• Eseguire la chiusura fiscale a fine servizio;
• Gestire i KPI;
• Elaborare strategie commerciali;
• Accoglienza clienti.

Qualifications

• Pregressa esperienza nel ruolo (preferibile provenienza da realtà che effettuano servizio al tavolo)
• Buone doti comunicative e di problem solving
• Leadership

Location

Sede di lavoro: Brennero

Nota contrattuale

Gli aspetti contrattuali e retributivi verranno discussi in sede di colloquio.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l\'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679