Restaurant Manager

ADECCO ITALIA S.p.A.; Carpi; In loco; EUR 20.000 - 23.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di ristorazione importante a Carpi cerca un/a Supervisor Ristorazione. La figura si occuperà della gestione del locale e del team, organizzazione dei turni e supervisione attiva. Offriamo un contratto iniziale di 6 mesi, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, e un ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita.

Servizi

Buoni pasto da 14€

Formazione retribuita

Flessibilità negli orari

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli simili nella ristorazione.
• Capacità di formare e supportare risorse junior.
• Conoscenza delle procedure HACCP.

Mansioni

• Gestire la cassa e garantire precisione.
• Supervisionare le procedure HACCP.
• Affiancare nuove formazioni nel team.

Conoscenze

Gestione della cassa

Controllo HACCP

Formazione del personale

Strumenti

Gestionali

Descrizione del lavoro

Overview

Hai esperienza come responsabile in ambito ristorazione? Sei alla ricerca di nuove sfide professionali? Per importante catena della ristorazione organizzata, siamo alla ricerca di un/a Supervisor Ristorazione. Il nostro cliente opera da oltre 15 anni nel settore della ristorazione e sta attraversando un momento di forte sviluppo. Per il locale di Carpi è alla ricerca di risorse dinamiche e appassionate. La risorsa si occuperà della gestione del locale e del team di lavoro, dell'organizzazione dei turni e della supervisione delle attività.

Responsabilità

• Gestione della cassa: apertura e chiusura fiscale, garantendo precisione e puntualità.
• Controllo HACCP: supervisione delle procedure per garantire la sicurezza alimentare.
• Caricamento bolle al gestionale: inserimento e gestione delle bolle di consegna nel sistema informatico.
• Controllo etichettature e scadenze: verifica della corretta etichettatura e delle date di scadenza dei prodotti.
• Magazzino: gestione del carico e scarico merci, mantenendo l\'ordine e l\'efficienza del magazzino.
• Affiancamento nuove formazioni: supporto e formazione dei nuovi membri del team, assicurando un\'integrazione efficace e produttiva.

Requisiti

E\' richiesta pregressa esperienza in ruoli simili presso locali o ristoranti ed essere in grado di formare e affiancare le risorse junior. E\' inoltre richiesta esperienza nella chiusura contabile, utilizzo gestionale e conoscenza delle procedure HACCP.

Orario di lavoro

36h settimanali su turni pranzo/cena. Il ristorante è aperto dal lunedì alla domenica, con una settimana lavorativa di 36 ore distribuite su 6 giorni, con un giorno di riposo infrasettimanale.

Offerta

• Inserimento diretto con contratto iniziale di 6 mesi, scopo assunzione a tempo indeterminato.
• 5° livello di inquadramento del CCNL del Turismo e Pubblici Esercizi (14 mensilità), RAL indicativa 20-23K
• Buoni pasto da 14€ al giorno e servizi welfare aziendali
• Possibilità di svolgere straordinari singolarmente segnati e retribuiti a fine mese

Perché unirti a noi?

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale
• Avrai un periodo di formazione retribuito durante il quale sarai affiancato da un tutor senior. Grazie a questo affiancamento, avrai la possibilità di confrontarti e fare esperienza con tutte le attività previste dal ruolo.

Disponibilità oraria

Disponibilità fine settimana e festivita, disponibilità turni senza notte