RESPONSABILE DI SALA RISTORANTE - PIACENZA

STAFF; Plasencia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristorazione cerca un/a Responsabile di Sala per ristorante a Piacenza. Il candidato ideale deve avere esperienza nella ristorazione commerciale e capacità di comunicazione, oltre a una conoscenza completa del servizio di sala. La posizione è full time (40 ore settimanali) con un contratto diretto e un sistema incentivante legato agli obiettivi. Richiesta attitudine al lavoro di squadra e orientamento al cliente.

Competenze

• Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale o in contesti organizzati settore Horeca.
• Conoscenza del servizio di sala a 360°.

Mansioni

• Accogliere i clienti.
• Gestire il rango di sala e preparare i turni.
• Gestire la preparazione dei tavoli e le criticità di sala.
• Assistere la clientela nella scelta di pietanze e bevande.
• Prendere gli ordini e gestire le attività di cassa.
• Aprire e chiudere il punto vendita.

Conoscenze

Buona capacità di comunicazione verbale

Orientamento al cliente

Buone capacità di lavoro in squadra

Descrizione del lavoro

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Permanent Staffing, divisione specializzata di STAFF SPA, ricerca e seleziona per importante catena di ristorazione commerciale,

UN/A RESPONSABILE DI SALA,

per ristorante/pizzeria sito a PIACENZA.

La risorsa ideale, in possesso di una conoscenza a 360° del servizio di sala, avrà il compito di gestire la squadra di sala garantendo la riuscita di un ottimo servizio al cliente; a tal fine, avrà la responsabilità delle seguenti attività:

• Accoglienza clienti;
• Gestione rango di sala con preparazione turnistica;
• Preparazione tavoli e gestione criticità di sala;
• Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande;
• Presa degli ordini;
• Attività di cassa apertura e chiusura;
• Apertura e chiusura punto vendita.

REQUISITI

• Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale o in contesti organizzati settore Horeca;
• Buona capacità di comunicazione verbale;
• Conoscenza del servizio di sala a 360°;
• Orientamento al cliente;
• Buone capacità di lavoro in squadra;

Contratto di assunzione diretta da parte dell'azienda, FULL TIME 40 ORE SETTIMANALI distribuite su turni; assunzione con 4° livello ccnl turismo e pubblici esercizi, con sistema incentivante variabile al raggiungimento degli obiettivi.

SEDE DI LAVORO: PIACENZA

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