Responsabile di Sala - Pizzeria Napoletana

PIZZIUM; Milano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di Food Retail in espansione cerca un VICE STORE MANAGER per il punto vendita di Milano. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa come Restaurant Manager, capacità di problem solving e doti organizzative. Questo ruolo comporta la responsabilità di garantire l'assistenza al cliente e la gestione operativa del punto vendita, inclusa la supervisione del personale. Contratto a tempo pieno con turni.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Restaurant Manager.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei week-end.

Mansioni

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti.
• Coordinare il personale front-line e gestire le operazioni quotidiane.
• Effettuare gli ordini e garantire il rifornimento del punto vendita.

Conoscenze

Buona conoscenza dei processi F&B

Ottime capacità di problem solving

Doti organizzative e relazionali

Formazione

Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente

Descrizione del lavoro

Overview

Pizzium SpA, azienda di Food Retail in forte espansione, è alla ricerca di un VICE STORE MANAGER per il Punto Vendita di MILANO!

Responsabilità

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;
• Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;
• Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito;
• Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
• Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Requisiti

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione;
• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
• Attitudine a lavorare per obiettivi
• Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi

Informazioni contrattuali

• E’ gradito invio curriculum vitae con foto.
• Contratto di lavoro : Tempo pieno
• Orario : Turni