MAÎTRE / RESPONSABILE DI SALA (Senior)

Doors HR srl; Rimini; In loco; EUR 43.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una società di selezione del personale cerca un / una Maître / Responsabile di Sala con esperienza in hotel 4★ o ristoranti di pari livello. Il candidato ideale gestirà il personale, garantirà alti standard di servizio e manterrà un dialogo costante con la cucina. Richieste competenze in leadership, ottime capacità relazionali e fluente conoscenza dell'inglese. Offerta contrattuale annuale, full time, con benefit aziendali e opportunità di crescita.

Servizi

Formazione continua

Possibilità di alloggio

Pasti durante il servizio

Benefit aziendali

Competenze

• Esperienza consolidata come Maître o Responsabile di Sala in strutture 4★.
• Inglese fluente, gradita seconda lingua.
• Leadership matura e capacità organizzativa.

Mansioni

• Definire standard di servizio elevati in linea con il posizionamento.
• Coordinare il reparto sala e gestire il personale.
• Mantenere un dialogo costante con la cucina.

Conoscenze

Leadership

Capacità organizzativa

Capacità relazionali

Fluente in inglese

Descrizione del lavoro

La Posizione

Per il consolidamento del reparto Food & Beverage, selezioniamo un / una Maître / Responsabile di Sala con esperienza direzionale in hotel 4★ o ristoranti di pari livello.

Responsabilità Chiave

Definire e garantire standard di servizio elevati, in linea con il posizionamento della struttura.

Coordinare il reparto sala nelle diverse fasi di servizio, incluse colazioni, ristorazione e format eventi.

Gestire, formare e motivare il personale, assicurando coesione, stile e precisione.

Mantenere un dialogo costante con la cucina, garantendo fluidità operativa e qualità dell’esperienza.

Curare accoglienza, relazione e gestione dell’ospite con approccio elegante e personalizzato.

Monitorare KPI di reparto (flussI, tempi, rating ospiti) e proporre azioni di miglioramento.

Supportare la direzione nello sviluppo dell’offerta F&B.

Requisiti

Esperienza consolidata come Maître o Responsabile di Sala in strutture 4★.

Leadership matura, capacità organizzativa e visione del servizio.

Ottime capacità relazionali e standing adeguato al livello della struttura.

Inglese fluente; gradita seconda lingua.

Offerta

Contratto annuale, full time a tempo determinato.

Formazione continua e percorso di crescita manageriale.

Pasti durante il servizio.

Possibilità di alloggio.

Benefit aziendali.

Inserimento in una struttura premium, dinamica e organizzata.

Disponibilità annuale con periodi di ferie concentrati in gennaio e ottobre.

RAL base 43.000 €