Luxury F&B Operations Lead – Milan

Gi Group S.p.A; Milano; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante gruppo nella ristorazione cerca un Food & Beverage Operations Manager a Milano. Il candidato supervisionerà le operazioni di sala e coordinerà il team, garantendo standard elevati nel servizio. È richiesta una solida esperienza in ristorazione e una profonda conoscenza di vini e mixology. Offriamo un contratto di lavoro nel settore turismo con retribuzione competitiva e supporto logistico per chi proviene da altre regioni.

Servizi

Trattamento economico di sicuro interesse

Supporto logistico per candidati fuori regione

Competenze

• Esperienza nella gestione operativa in ristorazione.
• Conoscenza approfondita dei vini e familiarità con spirits.
• Capacità di guidare un team numeroso.

Mansioni

• Supervisionare le attività di sala e applicare gli standard di servizio.
• Coordina il team e gestisce le priorità operative.
• Gestire la formazione del personale e monitorare le checklist.

Conoscenze

Gestione operativa

Conoscenza vini e mixology

Leadership inclusiva

Gestione ritmi elevati

Utilizzo sistemi gestionali

Gestione inventari

Orientamento alla qualità

Descrizione del lavoro

Un importante gruppo nella ristorazione cerca un Food & Beverage Operations Manager a Milano. Il candidato supervisionerà le operazioni di sala e coordinerà il team, garantendo standard elevati nel servizio. È richiesta una solida esperienza in ristorazione e una profonda conoscenza di vini e mixology. Offriamo un contratto di lavoro nel settore turismo con retribuzione competitiva e supporto logistico per chi proviene da altre regioni.