Head Bartender

Tenuta Toscana; Montaione; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort di lusso in Toscana cerca un Head Bartender per guidare il servizio bar e garantire un'esperienza d'eccellenza per gli ospiti. È richiesta un'esperienza pregressa, conoscenza approfondita della mixology, e ottime capacità comunicative, inclusa la fluente conoscenza dell'inglese. Il contratto è a tempo pieno e offre vari benefici come accesso a eventi riservati, formazione mirata e soluzioni di housing allowance. La sede di lavoro è a Castelfalfi.

Servizi

Accesso alla mensa aziendale

Accesso a eventi riservati al personale

Esperienze formative mirate

Agevolazioni su ristorazione e attività sportive

Housing allowance per personale fuori zona

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di bartender senior o head bartender.
• Forte passione per la mixology e conoscenza approfondita dei prodotti.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Mansioni

• Accogliere gli ospiti con professionalità e anticipare le loro esigenze.
• Preparare e servire bevande secondo le ricette e gli standard definiti.
• Gestire e formare il team dedicato al bar.

Conoscenze

Mixology

Comunicazione efficace

Attenzione ai dettagli

Leadership

Fluente inglese

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un/una Head Bartender da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per guidare il servizio bar con competenza, stile e attenzione all’esperienza dell’ospite.

La risorsa sarà un punto di riferimento operativo per il bar, contribuendo attivamente alla qualità del servizio, alla coerenza degli standard e alla formazione del team, traducendo l’identità e i valori della struttura in ogni drink e interazione.

Responsabilità principali

• Accogliere gli ospiti con professionalità ed un approccio autentico, anticipandone le esigenze
• Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette e gli standard definiti
• Garantire velocità, precisione e qualità costante del servizio
• Affiancare, gestire e formare il team dedicato al bar
• Curare l’organizzazione, la pulizia e l’ordine dell’area bar e delle attrezzature
• Gestire e monitorare stock, forniture e corretta conservazione dei prodotti
• Assicurare il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e HACCP
• Collaborare con il team F&B per garantire continuità e fluidità del servizio
• Esperienza pregressa nel ruolo di bartender senior o head bartender, preferibilmente in contesti luxury hospitality o fine dining
• Forte passione per la mixology e conoscenza approfondita dei prodotti
• Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite
• Ottime capacità comunicative e naturale eleganza relazionale
• Conoscenza fluente della lingua inglese
• Affidabilità, flessibilità e spirito di squadra
• Attitudine alla formazione e al lavoro collaborativo

Condizioni contrattuali

• Contratto CCNL Turismo – Full Time

Benefit e vantaggi

• Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
• Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana
• Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
• Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta
• Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona

Dotazioni fornite

• Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
• Uniformi e relativo servizio lavanderia

Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)

È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.

La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.

Le candidature dovranno essere trasmesse a [e-mail], corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/201