Food & Beverage Manager

Radisson Blu Hotel Florence; Toscana; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel internazionale in Toscana cerca un Food & Beverage Manager per guidare il team e migliorare la qualità del servizio. La figura avrà la responsabilità di garantire esperienze gastronomiche memorabili, supervisionando le operazioni e promuovendo una cultura di eccellenza. Vengono richieste solide competenze in leadership e problem solving. L'offerta include formazione e vantaggi esclusivi per i dipendenti.

Servizi

Tariffa preferenziale per dipendenti

Formazione individuale

Opportunità internazionali

Competenze

• Esperienza in Food & Beverage, preferibilmente nelle strutture alberghiere.
• Eccellenti doti di leadership e approccio pratico.
• Ottime capacità comunicative e di ascolto.

Mansioni

• Garantire lo standard del dipartimento Food & Beverage.
• Sviluppare e implementare strategie per massimizzare la soddisfazione degli Ospiti.
• Preparare e gestire il budget del dipartimento.

Conoscenze

Problem solving

Leadership

Creatività

Comunicazione

Capacità analitiche

Strumenti

Microsoft Excel

Descrizione del lavoro

Hai passione per l’ospitalità e il mondo Food & Beverage? Sei un leader naturale e creativo, capace di ispirare il tuo team e garantire esperienze culinarie memorabili?

Allora unisciti a noi al Radisson Blu Hotel Firenze per Make Every Moment Matter!, dove i nostri Ospiti possono rilassarsi e vivere esperienze indimenticabili.

Il nostro Team di Cucina e Ristorazione ha il talento di trasformare ogni servizio in un’esperienza unica, esaltando sapori, qualità e cura del dettaglio, offrendo un’ospitalità che supera ogni aspettativa.

Come Food & Beverage Manager, guiderai con passione e competenza il dipartimento F&B, coordinando team e operazioni, sviluppando strategie e programmi per migliorare continuamente la qualità del servizio, la redditività e la soddisfazione dei nostri Ospiti. Sarai un vero ambasciatore dei valori del brand, promuovendo una cultura di eccellenza, crescita e collaborazione.

Il Radisson Blu Hotel Firenze offre 304 camere e suite dal design raffinato, una piscina panoramica con vista sulle colline toscane, un moderno centro fitness e una selezione di ristoranti esclusivi, tra cui il rinomato Bistrot Bertarelli, il raffinato Ristorante Primavera e il suggestivo La Veranda Pool Restaurant & Bar, che propongono esperienze gastronomiche uniche in ambienti eleganti e distinti.

Con 15 sale meeting dotate di tecnologia all’avanguardia, il nostro hotel è la cornice ideale per eventi prestigiosi, conferenze e momenti indimenticabili, dove il dipartimento F&B gioca un ruolo centrale nel garantire esperienze memorabili.

Se ti riconosci in questa descrizione, allora dì anche tu Yes I Can! — stiamo cercando professionisti appassionati, creativi e motivati, pronti a contribuire a rendere ogni momento dei nostri Ospiti davvero speciale.

Responsabilità

• Garantire il buon funzionamento del dipartimento Food & Beverage, assicurando che tutti gli aspetti dell’esperienza gastronomica degli Ospiti siano erogati ai più alti standard e nel rispetto delle policy aziendali.
• Lavorare in modo proattivo per massimizzare la soddisfazione e il comfort degli Ospiti, fornendo risposte rapide e soluzioni efficaci a eventuali problematiche.
• Sviluppare e implementare strategie identificando i principali indicatori di performance F&B, comunicandoli al team e monitorandoli con strumenti di reportistica efficaci.
• Gestire efficacemente il ciclo di vita del team, promuovendo una cultura di crescita, sviluppo e performance, riflettendo e diffondendo i valori aziendali.
• Preparare e gestire il budget del dipartimento, garantendo il controllo dei costi, delle scorte e il raggiungimento dei livelli di produttività e performance prefissati.
• Costruire e mantenere relazioni efficaci con tutti i principali stakeholder interni ed esterni, assicurando comunicazioni e attività tempestive e coordinate.
• Definire e implementare programmi volti a migliorare standard di servizio, redditività e controllo dei costi, includendo eventuali partner interni ed esterni e integrando criteri di sostenibilità ambientale.
• Garantire il rispetto di tutte le normative vigenti, predisponendo, eseguendo e documentando le attività richieste per audit interni ed esterni, effettuando eventuali follow‑up.

Competenze e requisiti

• Esperienza comprovata in ruoli Food & Beverage, preferibilmente in contesti alberghieri.
• Capacità di problem solving e adattamento a contesti dinamici.
• Eccellenti doti di leadership con approccio hands‑on e stile “lead by example”.
• Passione per l’ospitalità e impegno nel fornire un servizio di eccellenza.
• Creatività nella ricerca di soluzioni e capacità di proporre raccomandazioni strategiche.
• Integrità personale e capacità di lavorare in contesti che richiedono eccellenza, tempo ed energia.
• Ottime capacità comunicative e di ascolto.
• Competenze analitiche e strategiche per migliorare le performance finanziarie.
• Capacità di lavorare in collaborazione tra funzioni e culture diverse in un contesto internazionale.
• Conoscenza dei principali strumenti Microsoft Office, in particolare Excel.
• Personalità positiva, comunicativa e aperta.
• Capacità di gestire priorità e progetti complessi contemporaneamente.

Benefits

• Tariffa preferenziale riservata ai dipendenti di RHG e ad amici e familiari in tutti gli Hotel del gruppo.
• Formazione individuale per lo sviluppo di competenze personali e professionali, sempre disponibile con Radisson Academy.
• Opportunità di sviluppare il proprio talento in un contesto internazionale con 1700 hotel nel mondo.
• Possibilità di alloggio in una delle nostre strutture durante le prime settimane di inserimento in azienda.
• Buoni Pasto.
• Carriere.

Unisciti a noi per rendere ogni momento indimenticabile. Entra a far parte anche tu della nostra compagnia internazionale. In Radisson Hotel Group crediamo che le risorse siano il nostro punto di forza. Siamo una delle più ampie società alberghiere nel mondo, sempre alla ricerca di persone da inserire nel nostro team.

Per avere maggiori informazioni, visita il nostro sito careers.radissonhotels.com

Se credi di essere la persona giusta per noi, facci sapere chi sei. Ti aspettiamo!