F&B Supervisor (951396)

Manpower MOC MILANO; Italia; In loco; EUR 35.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel a Milano cerca un F&B Supervisor per coordinare le attività del reparto Food & Beverage. Il candidato ideale ha esperienza in hotel di alta fascia, eccellenti capacità organizzative e leadership, oltre a un'ottima conoscenza delle norme HACCP. Il ruolo richiede anche capacità di collaborare con il team e gestire la soddisfazione degli ospiti. Si offre contratto full-time con turni continuativi e disponibilità a lavorare nei weekend.

Competenze

• Esperienza come F&B Supervisor in hotel di fascia alta.
• Ottime capacità organizzative e leadership.
• Buona conoscenza dell'inglese, altre lingue sono un plus.

Mansioni

• Coordinare le attività quotidiane del reparto F&B.
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi dell'hotel.
• Supervisionare e formare il personale di sala.
• Collaborare con Chef e Restaurant Manager per un servizio impeccabile.
• Gestire le scorte e gli ordini con il magazzino.
• Applicare le norme igienico-sanitarie.
• Gestire problematiche operative per la soddisfazione degli ospiti.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Orientamento al cliente

Attenzione ai dettagli

Conoscenza delle norme HACCP

Conoscenza dell'inglese

Descrizione del lavoro

Manpower , società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un F&B Supervisor per conto di un prestigioso hotel 5 stelle situato nel cuore di Milano, zona Brera.

La struttura, rinomata per l eccellenza del servizio e l ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team un professionista dinamico, organizzato e con esperienza nella gestione operativa del Food & Beverage.

Principali responsabilità

• Coordinare le attività quotidiane del reparto F&B (ristorante, bar, room service)
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative dell hotel
• Supervisionare il personale di sala, supportando la formazione e lo sviluppo del team
• Collaborare con Chef e Restaurant Manager per assicurare un servizio impeccabile
• Monitorare le scorte e gestire gli ordini in collaborazione con il magazzino
• Applicare rigorosamente le norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Gestire eventuali problematiche operative e assicurare la soddisfazione degli ospiti

Sede di lavoro

Milano Zona Brera (Hotel di lusso)

Orario di lavoro

• Contratto full-time
• Turni prevalentemente continuativi, con disponibilità a lavorare nei weekend e festivi
• Due giorni di riposo settimanali

Qualifiche richieste

Esperienza pregressa come F&B Supervisor o ruolo analogo in hotel di fascia alta. Ottime capacità organizzative e di leadership. Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli. Conoscenza delle norme HACCP. Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno un plus).