Demi chef de partie Pastry | season 2026 | Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel

Belmond; Taormina; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel in Sicilia, il Grand Hotel Timeo, cerca un Demi Chef de Partie di Pasticceria per unirsi al suo rinomato team. In questo ruolo, contribuirai alla creazione di dessert squisiti e avrai l'opportunità di lavorare a stretto contatto con chef esperti in un ambiente lusso. Cerchiamo un pasticcere motivato con esperienza in hotel di alta qualità. Offriamo un contratto stagionale e possibili benefici come eventi speciali e pasti forniti.

Servizi

Contratto stagionale con CCNL Settore Turismo

Welfare aziendale

Partecipazione alla mance F&B

Eventi speciali per il team

Pasti forniti presso la mensa

Formazione e sviluppo

Competenze

• Comprovata esperienza (1-2 anni) in un hotel di lusso o pasticceria di alta qualità.
• Eccellente conoscenza delle tecniche di pasticceria.
• Passione per la pasticceria e desiderio di innovare.

Mansioni

• Supportare lo Chef de Partie nella gestione della sezione pasticceria.
• Preparare una vasta gamma di dessert e prodotti da forno.
• Contribuire a mantenere rigorosi standard di igiene.

Conoscenze

Tecniche di pasticceria

Creatività

Attenzione ai dettagli

Lavoro di squadra

Formazione

Qualifica professionale in pasticceria

Formazione culinaria equivalente

Descrizione del lavoro

Demi chef de partie Pastry | season 2026 | Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel

1 day ago Be among the first 25 applicants

Come Demi Chef de Partie di Pasticceria al Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, sarai un membro prezioso del nostro stimato team di pasticceria, contribuendo a creare dessert, dolci e prodotti da forno eccezionali che deliziano i nostri ospiti. Lavorerai a stretto contatto con lo Chef Pasticcere e lo Chef de Partie Pasticceria, supportandoli nel mantenere i nostri elevati standard di qualità, gusto e presentazione. Se sei un pasticcere ambizioso e talentuoso, con una comprovata esperienza nel mondo della pasticceria di lusso e il desiderio di esprimere la tua creatività in un ambiente di alto livello, ti invitiamo a unirti a noi e a perfezionare le tue abilità.

Principali responsabilità

• Supportare lo Chef de Partie di Pasticceria nella gestione e organizzazione della sezione pasticceria.
• Preparare e cuocere una vasta gamma di dessert, torte, prodotti da forno e gelati secondo le ricette e gli standard.
• Assicurare l'alta qualità, la precisione e la presentazione estetica di tutti i prodotti di pasticceria.
• Contribuire a mantenere rigorosi standard di igiene, sanificazione e sicurezza alimentare nella sezione.
• Assistere nella gestione della rotazione delle scorte, nell'ordinazione degli ingredienti e nel controllo degli sprechi.
• Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro, gli utensili e le attrezzature di pasticceria.
• Collaborare attivamente con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Partecipare alla formazione continua e sviluppare nuove tecniche e competenze in pasticceria.

Requirements

• Comprovata esperienza (1-2 anni) come Commis Pasticcere o Demi Chef de Partie Pasticceria in un hotel di lusso o pasticceria di alta qualità.
• Qualifica professionale in pasticceria o formazione culinaria equivalente con specializzazione in pasticceria.
• Eccellente conoscenza delle tecniche di pasticceria, inclusa la preparazione di dessert, prodotti da forno e cioccolateria.
• Capacità di lavorare in modo preciso, creativo e con attenzione ai dettagli.
• Comprendere e rispettare le normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e HACCP.
• Passione per la pasticceria e desiderio di innovare e migliorare costantemente.
• Capacità di lavorare in team e di gestire la pressione in un ambiente di cucina frenetico.
• Buone capacità comunicative e disponibilità ad imparare dagli Chef di Pasticceria.

Benefits

• contratto stagionale in linea con il "C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi."
• Welfare aziendale.
• partecipazione alla mance F&B
• Eventi speciali dedicati al team.
• Pasti forniti presso la nostra mensa del personale durante l'orario di lavoro.
• Un'opportunità unica per acquisire esperienza in un ambiente di lusso di livello mondiale.
• Partecipazione ai programmi di formazione e sviluppo dell'hotel.

In Belmond, siamo orgogliosi di promuovere una cultura basata sulla gentilezza, l’ascolto attivo e le connessioni autentiche con i nostri colleghi e ospiti. Offriamo una gamma completa di compensi, vantaggi e benefit, tra cui:

• contratto stagionale in linea con il "C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi."
• Welfare aziendale.
• partecipazione alla mance F&B
• Eventi speciali dedicati al team.
• Pasti forniti presso la nostra mensa del personale durante l'orario di lavoro.
• Un'opportunità unica per acquisire esperienza in un ambiente di lusso di livello mondiale.
• Partecipazione ai programmi di formazione e sviluppo dell'hotel.

Ci sforziamo di creare un ambiente in cui i nostri dipendenti possano prosperare sia personalmente che professionalmente. Con un impegno per il tuo continuo sviluppo, avrai l’opportunità di imparare e crescere al fianco di alcune delle persone più talentuose del settore. Unisciti a noi e contribuisci a creare momenti indimenticabili per i nostri ospiti, le comunità e tra di noi.

Chi Siamo

Il Grand Hotel Timeo, un Belmond Hotel, è un leggendario rifugio siciliano nel cuore di Taormina. Adiacente all'antico Teatro Greco, le sue vedute si estendono sul maestoso Monte Etna e sulla Baia di Naxos. Dalla metà dell'Ottocento, questa esclusiva enclave lontana dalla folla si è dimostrata irresistibile per i visitatori più esigenti, da scrittori celebri come DH Lawrence a icone di Hollywood. Oggi, è l'ambiente perfetto per soggiorni memorabili, arricchiti da un'ampia gamma di esperienze, tra cui cene stellate Michelin e prenotazioni esclusive con concierge.

La Famiglia Belmond & LVMH

Belmond è orgogliosa di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti impegnati a creare esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando ti unisci a una delle nostre proprietà, entri a far parte di una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove i nostri dipendenti sono al centro dell'esperienza Belmond.

Seniority level

• Entry level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing

Industries

• Hospitality