Cuoco - Stazione Milano Centrale

My Chef; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione è alla ricerca di un CUOCO/A per la Stazione Milano Centrale. Il candidato ideale ha ottime doti relazionali, capacità di lavoro in squadra e una forte disponibilità oraria. Si offre contratto a tempo determinato con inquadramento al 5°/6° livello CCNL. Sono richieste flessibilità lavorativa e disponibilità a lavorare su turni e festività.

Competenze

• Posizione al 5° / 6° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
• Contratto a tempo determinato o apprendistato professionalizzante.
• Disponibilità a lavorare dalle 04:30.

Mansioni

• Gestire il trasporto delle merci e la pulizia della cucina.
• Preparare panini, piatti freddi, pizze e focacce.
• Applicare le disposizioni di qualità e igiene.

Conoscenze

ottime doti relazionali

orientamento al lavoro di squadra

abilità manuali

flessibilità e disponibilità oraria

disponibilità a lavorare su turni

possesso di un mezzo proprio

Formazione

attestato HACCP

attestato di sicurezza sul lavoro

Descrizione del lavoro

Overview

My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di una figura di CUOCO / A da inserire presso la STAZIONE MILANO CENTRALE.

Mansioni principali

Mansioni principali :

• trasporto delle merci e messa in ordine della cucina;
• pulizia e preparazione degli alimenti;
• preparazione di panini, piatti freddi, pizze e focacce;
• servizio di somministrazione dei cibi;
• gestione delle attività di cassa;
• utilizzo degli strumenti e dei macchinari da cucina (es. affettatrice);
• applicazione delle disposizioni in materia di Qualità, Igiene e Ambiente;
• controllo qualità degli alimenti approvvigionati;
• conoscenza e corretta applicazione dei metodi di conservazione degli alimenti;
• controllo dello stato di efficienza e pulizia di attrezzature ed utensili;
• riassetto dei locali e degli strumenti.

Contratto e inquadramento: È previsto un inserimento al 5° / 6° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, con contratto a TEMPO DETERMINATO (o di APPRENDISTATO PROFESSIONALIZZANTE) iniziale.

Orario di lavoro : indicativamente dalle ore 04:30 del mattino. 5 giorni su 7.

Requisiti

• Requirements

• ottime doti relazionali;
• orientamento al lavoro di squadra;
• abilità manuali (velocità, praticità);
• flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
• disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
• essere in possesso di un mezzo proprio (auto / moto);
• abitazione vicina al luogo di lavoro.
• Preferibile essere in possesso di attestato HACCP e attestato di sicurezza sul lavoro.