Cuoco di partita

Mariù - Trattoria Gentile; Roma; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una trattoria in zona Garbatella cerca un Cuoco di Partita. Responsabile della cucina, il candidato deve seguire lo chef e garantire la pulizia e l'ordine. È necessaria la conoscenza delle norme HACCP e esperienza nella gestione della cucina. L'orario di lavoro prevede turni spezzati e un ambiente giovane e dinamico. Stipendio di partenza 1500€ netti, con possibilità di aumento in base all'esperienza e valore dimostrato.

Competenze

• Conoscenza delle norme HACCP.
• Esperienza nella gestione della tavola e della cucina.
• Capacità di lavorare in team e rispetto della gerarchia.

Mansioni

• Seguire lo chef nel percorso lavorativo.
• Mantenere pulizia, ordine e aderenza alle norme HACCP.
• Contribuire al mantenimento di uno standard qualitativo.

Conoscenze

Conoscenza delle norme HACCP

Esperienza nella gestione della tavola e della cucina

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Cuoco di Partita – Roma (Garbattella)

Non possiamo dare alloggio, quindi cerchiamo gente di ROMA, il locale si trova in zona GARBATELLA.

Responsabilità:

• Seguire lo chef nel percorso lavorativo.
• Essere propositivo, autonomo, disciplinato e rispettare la gerarchia lavorativa e i ruoli.
• Attenersi alle schede ricetta senza variare e fare tentativi durante il servizio.
• Mantenere pulizia, ordine, aderenza alle norme HACCP.
• Contribuire al mantenimento di uno standard qualitativo.

Requisiti:

• Conoscenza delle norme HACCP.
• Esperienza nella gestione della tavola e della cucina.
• Capacità di lavorare in team e rispetto della gerarchia.

Orario di lavoro:

• 3 turni spezzati al mattino.
• 3 turni serali.
• Pranzo: business lunch con gli uffici.
• Sera: alla carta con menù moderno.

Stipendio:

• Partenza da 1500€ netti in busta paga, con possibilità di aumento in base all’esperienza e dimostrato valore.

Siamo un'azienda giovane formata da giovani e ambiziosi e crediamo che il successo nasca da queste 5 parole: ordine, pulizia, disciplina, educazione, competenze.