Cuoco Capo Partita Per Ristorante Fine Dining

Restworld; Milano; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina a Milano cerca un cuoco capo partita esperto per gestire autonomamente la propria partita. Si richiedono almeno 2 anni di esperienza in ristoranti simili o in cucine di hotel 5 stelle. Il lavoro prevede la preparazione di piatti caldi e freddi e l'impiattamento. Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, retribuzione intorno ai 30 mila euro annui e benefit come pasti e abbigliamento fornito.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Abbigliamento da lavoro fornito

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in ristoranti simili o cucine di hotel 5 stelle.
• Capacità di gestire la propria partita in modo autonomo.

Mansioni

• Preparare piatti caldi e freddi, primi e secondi.
• Curare l'impiattamento e gestire le comande.

Conoscenze

Autonomia gestione della posizione

Gestione comande della cucina

Impiattamento

Piatti freddi

Secondi piatti

Primi piatti

Cucina di carne

Cucina di pesce

Descrizione del lavoro

Descrizione

Vuoi far parte di una cucina d’eccellenza nel cuore di Milano?

Ceresio 7 Pools & Restaurant offre un contesto formale unico, con vista esclusiva sulla città. In un ristorante guidato dalla visione dello Chef Elio Sironi, dove semplicità, autenticità e qualità degli ingredienti sono principi irrinunciabili, ogni dettaglio conta. La clientela è esigente e internazionale, l’atmosfera elegante e vibrante.

Come cuoco capo partita sarai il punto di riferimento nella gestione autonoma della tua partita. Ogni giorno ti confronterai con :

• Preparazione di piatti caldi e freddi, primi, secondi, specialità di carne e pesce
• Cura nell’impiattamento con uno stile che esalta i sapori netti
• Gestione efficiente delle comande per un servizio impeccabile

Esperienza di almeno 2 anni in ristoranti simili o cucine di hotel 5 stelle costituisce la base ideale.

I pasti sono sempre garantiti per lo staff e l’abbigliamento da lavoro fornito. In Ceresio 7 la crescita professionale viene alimentata ogni giorno dalla ricerca della qualità vera e dalla cura per il cliente.

Credi di essere il cuoco capo partita che può lasciare il segno a Milano? Lasciati coinvolgere, candidati subito!

Contratto

Cosa prevede l'offerta

• Contratto : tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
• Retribuzione : RAL intorno ai 30 mila euro.
• Benefit : pasti inclusi per lo staff e abbigliamento da lavoro fornito

Orario di lavoro

• Impegno : tempo pieno
• Distribuzione : 5 giorni a settimana;
• turni comunicati mensilmente all’interno della fascia compresa tra le 9 : 30 e le 00 : 00
• I turni possono essere unici o spezzati

La proposta offre stabilità, chiarezza sulle condizioni e attenzione concreta ai benefit : una scelta adatta a chi vuole crescere in una realtà solida e organizzata.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Secondi piatti
• Primi piatti
• Cucina di carne
• Cucina di pesce