Cuoco / a - Modena

Serenissima Ristorazione; Modena; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione cerca un cuoco/a per il centro di Modena. Il candidato ideale ha esperienza nella ristorazione collettiva, diploma alberghiero e conoscenza delle norme HACCP. Si richiedono disponibilità per 36 ore a settimana, con assunzione diretta e un giorno di riposo. Residenza in zona Modena è preferibile.

Competenze

• Esperienza preferibilmente nella ristorazione collettiva.
• Conoscenza di intolleranze e allergie alimentari.
• Capacità di gestione del magazzino.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri seguendo le indicazioni del ricettario.
• Gestire approvvigionamenti e riassetto della cucina.

Conoscenze

Esperienza in cucina

Conoscenza basilare del PC

Conoscenza delle norme HACCP

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Overview

Stiamo cercando

• un / una CUOCO / A per il centro da noi gestito in zona MODENA

Responsabilità

• preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile, nel rispetto della gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie
• gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e le attività di riassetto della cucina

Qualifiche

• esperienza in cucina preferibilmente nella ristorazione collettiva: mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali
• conoscenza basilare nell\'uso del PC
• diploma di scuola alberghiera
• conoscenza delle norme HACCP

Profilo

• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo
• buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario

Dettagli contrattuali

• Disponibilità dal lunedì alla domenica con un riposo a settimana, 36 ore contrattuali
• Assunzione diretta
• Contratto di lavoro: Part-time
• Ore previste: 36 a settimana
• Orario: dal lunedì al venerdì, Weekend