CUOCO / A

Fmts Lavoro Srl; San Valentino Torio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante agenzia di lavoro cerca un Cuoco/a esperto da inserire in una rinomata catena di ristorazione a Fisciano, Campania. Il candidato ideale ha esperienza come Chef o Capo Partita e abilità nella gestione del team. Responsabile della cucina, dovrà garantire standard qualitativi e sicurezza alimentare, monitorare costi e riduzione degli sprechi. È richiesta disponibilità a lavorare full time e su turni. Offriamo un'opportunità in un ambiente stimolante e di alta qualità.

Competenze

• Esperienza comprovata come Chef o Capo Partita.
• Capacità di gestione del team e ottime doti organizzative.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.

Mansioni

• Gestione completa della cucina e coordinamento del personale di brigata.
• Supervisione della preparazione dei piatti nel rispetto degli standard.
• Controllo delle scorte, degli ordini e dell’organizzazione della dispensa.

Conoscenze

Gestione del team

Conoscenza tecniche culinarie

Affidabilità

Orientamento alla qualità

Descrizione del lavoro

Overview

Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021), ricerca & seleziona per importante e rinomata catena di ristorazione, riconosciuta per la qualità delle materie prime e l’eccellenza del servizio, è alla ricerca di un Cuoco / a esperto e motivato da inserire nel proprio team del punto vendita di Fisciano.

Responsabilità

• Gestione completa della cucina e coordinamento del personale di brigata
• Supervisione della preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della catena
• Controllo delle scorte, degli ordini e dell’organizzazione della dispensa
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Collaborazione con la direzione per lo sviluppo di nuovi piatti o miglioramento dei processi di cucina
• Monitoraggio dei costi e riduzione degli sprechi
• Esperienza comprovata come Chef o Capo Partita
• Conoscenza delle tecniche culinarie e delle procedure HACCP
• Capacità di gestione del team e ottime doti organizzative
• Flessibilità, affidabilità e orientamento alla qualità
• Disponibilità a lavorare full time, su turni e nei weekend

Dettagli di lavoro

• Sede di lavoro: Fisciano (SA)
• Contratto: Da definire in fase di colloquio
• Settore: Ristorazione – Catena rinomata

"Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.

Formamentis S.p.A. Società Benefit / FMTS Lavoro S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198 / 2006, D.Lgs.215 / 2003 e D.Lgs.216 / 2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i / le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.”