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Cuoco/a

Fmts Lavoro Srl

Fisciano

In loco

EUR 10.000 - 30.000

Tempo pieno

Oggi
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Descrizione del lavoro

Gestione completa della cucina e coordinamento del personale di brigata

Supervisione della preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della catena

Controllo delle scorte, degli ordini e dell’organizzazione della dispensa

Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare

Collaborazione con la direzione per lo sviluppo di nuovi piatti o miglioramento dei processi di cucina

Monitoraggio dei costi e riduzione degli sprechi

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