CUOCO

Etjca S.p.a.; Vaglio Basilicata; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore della ristorazione in Basilicata è alla ricerca di un Cuoco con esperienza nella ristorazione collettiva. Il candidato ideale dovrà preparare e cuocere i pasti, mantenere l'area di lavoro pulita e collaborare con il team. Sono richieste competenze in materia di allergeni e HACCP. Questo è un ruolo full-time con un contratto iniziale a tempo determinato volto alla stabilizzazione. Un ambiente di lavoro inclusivo rende questa posizione ancora più interessante.

Competenze

• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva.
• Capacità di gestire la preparazione e la cottura dei pasti.
• Attitudine alla pulizia delle zone di lavoro.

Mansioni

• Preparazione e cottura di 130 pasti al giorno.
• Collaborazione con aiuto cuoco e addetti sala mensa.

Conoscenze

Conoscenza in materia di allergeni

Conoscenza approfondita dell'ingredientistica

Capacità di lavorare in team

Passione per il proprio lavoro

Strumenti

HACCP in corso di validità

Descrizione del lavoro

Panoramica di Presentazione

Natonel1924eattivoda4generazioni,ilnostroclienteèoggiunodeimaggiorioperatoriitalianinel settore dei servizidiristorazionecollettivaeWelfareSolutions.HaespansoleproprieattivitàinItaliaeall'estero,diventandoadggiunto un punto di riferimento deiservizialleaziende.

Job Title e finalità di Ruolo: CUOCO

la risorsa deve avere esperienza pregressa nella ristorazione collettiva e dovrà occuparsi delle preparazioni, delle cotture, della pulizia delle zone lavoro, della gestione puntuale del menù

Principali Valori Aziendali

Il nostro cliente si impegna a garantire un ambiente di lavoro inclusivo, libero da discriminazioni e rispettoso della diversità e della parità di genere, valorizzando l'unicità di ogni persona, promuovendo lo sviluppo delle competenze e tutelando i lavoratori da abusi, molestie e comportamenti discriminatori.

Organigramma

Riporto al Responsabile della ristorazione.

Principali Responsabilità

• 130 pasti / gg media
• Collaborerà insieme all'aiuto cuoco e agli addetti sala mensa

Competenze Tecniche (Hard Skills)

• Conoscenza in materia di allergeni.
• Conoscenza approfondita dell'ingredientistica.
• HACCP in corso di validità.

Abilità Personali (Soft Skills)

• Passione per il proprio lavoro
• Capacità di lavorare in team

Condizioni di contratto

• Sede di lavoro : zona industriale TITO SCALO (PZ)
• Orario di lavoro : dalle 07,00 alle 16,00 con pausa dalle 14,30 alle 15,30 Full-time, 40 ore settimanali,
• Tipologia contrattuale : Iniziale contratto a tempo determinato full time volto alla stabilizzazione (tempo indeterminato).
• Pacchetto retributivo a budget : CCNL Pubblici Esercizi, 4° livello, 14 mensilità.

L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679 / 2016) pubblicata sul sito www.etjca.it .

Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23 / 02 / 2005

Settore : Ristorazione / Catering

Ruolo : Ristorazione / Hotellerie

Anni di esperienza : 1-2 anni

Percentuale di occupazione : Full-time

Gestisce altre persone : No

Tipo di occupazione : PERM - Contratto a tempo determinato in azienda

Inquadramento : Impiegato