Cuoco

Skills; Sicilia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una compagnia di navigazione cerca un CUOCO A BORDO NAVI TRAGHETTO in Sicilia. La figura sarà responsabile della preparazione dei pasti e della gestione della cucina a bordo. È richiesta un'esperienza di almeno un anno nella ristorazione, disponibilità a lavorare su turni e buona conoscenza della lingua inglese. Contratto a tempo pieno e determinato con opportunità di lavorare in un ambiente dinamico.

Competenze

• Esperienza di un anno nel settore ristorazione
• Disponibilità a lavorare su turni
• Conoscenza della normativa igienico-sanitaria

Mansioni

• Preparare i piatti richiesti
• Gestire le comande
• Collaborare con i colleghi nella cucina

Conoscenze

Esperienza pregressa nel settore ristorazione

Dinamicità

Buone doti relazionali

Conoscenza delle tecniche di base di cucina

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Overview

CUOCO A BORDO NAVI TRAGHETTO in Sicilia per una delle principali compagnie di navigazione delle crociere e dei traghetti passeggeri. Skills Lavoro, agenzia per il lavoro attiva su tutto il territorio nazionale, è specializzata nei servizi di agenzia per il lavoro per aziende nazionali e multinazionali che operano in Italia. Skills Lavoro semplifica i processi connessi alle opportunità delle politiche attive e dei servizi per il lavoro, generando forti impatti nelle competenze dei lavoratori, nella competitività delle aziende e nell’occupabilità delle persone.

Rispondendo al Capo Cuoco è il responsabile della preparazione dei pasti a bordo: il suo compito è coordinare tutta l’attività della cucina, con particolare attenzione a garantire l'applicazione delle regole igieniche.

L’orario di lavoro e i turni verranno stabiliti in base a orari di arrivo e partenza nave ed eventuali criticità (traffico portuale, congestione nel porto). Può programmare o aiutare nel programmare i pasti e l'inventario delle scorte e delle attrezzature, inoltre determina la sequenza delle operazioni necessarie per rispettare i tempi di servizio, ispezionando i locali per la pulizia e la corretta conservazione e preparazione degli alimenti.

• Attività
• Avviare le preparazioni di colazione o pranzo o cena
• Supportare la cucina rispetto ai compiti richiesti
• Preparare i piatti richiesti
• Collaborare con i colleghi, sistemare e tenere pulita la propria postazione
• Gestione delle comande

Requisiti

• Pregressa esperienza di un anno nel settore ristorazione e hotel / ristoranti certificata
• Disponibilità a lavorare a bordo su turni in base alle esigenze operative
• Dinamicità e buoni doti relazionali
• Conoscenza delle tecniche di base e della normativa igienico sanitaria
• Conoscenza della lingua inglese base
• Skills Consulting, Agenzia Per il Lavoro è autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali ai sensi dell'articolo 4, comma 1, lettera d) e lettera e) del D.lgs. Nr. 276 / 03.
• I dati personali contenuti nei c.v. saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione, nel rispetto del D.lgs.vo 196 / 2003 e s.m.i e del Regolamento (UE) 2016 / 679. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo determinato