Commis & Chef de Partie

The Palace Company Europe; Lido; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di lusso a Venezia è alla ricerca di un/a Commis di Cucina e di uno/a Chef de Partie. I candidati ideali devono avere esperienza da 1 a 4 anni in un ambiente di lusso, capacità relazionali e di teamwork. Offriamo contratto a tempo determinato full-time, formazione e ambiente di lavoro stimolante. È preferibile la residenza in loco o nelle zone limitrofe.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Servizio Mensa

Ambiente di lavoro stimolante

Competenze

• Esperienza da 1 a 4 anni, preferibilmente in un ambiente di lusso.
• Ottime capacità comunicative e relazionali richieste.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend.

Mansioni

• Preparare e cucinare piatti secondo gli standard del ristorante.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente.
• Mantenere elevati standard di igiene e pulizia dell’ambiente di lavoro.
• Gestire le scorte e supportare gli ordini delle materie prime.

Conoscenze

Capacità di teamwork

Ottime capacità comunicative

Conoscenza delle tecniche di preparazione

Flessibilità

Descrizione del lavoro

The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Commis di Cucina e di uno/a Chef de Partie altamente qualificati, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del Baglioni Hotel Luna, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Venezia.

La risorsa a seconda dell'esperienza si occuperà delle seguenti attività:

• Preparare e cucinare piatti secondo gli standard del ristorante.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente.
• Mantenere elevati standard di igiene e pulizia dell’ambiente di lavoro.
• Gestire le scorte e supportare gli ordini delle materie prime.

Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:

• Esperienza da 1 a 4 anni, preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Capacità di teamwork e cura nel servizio.
• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend e i giorni festivi.

Cosa offriamo:

• Contratto a tempo determinato, full time.
• Opportunità di crescita professionale e formazione.
• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
• Servizio Mensa.
• 2 giorni di riposo a settimana.

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.

📍 Sede: VENEZIA

"L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91"