Commis di Cucina milano

CBS Lavoro spa; Magenta; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una nota agenzia per il lavoro cerca un Commis di Cucina per un hotel e ristorante a Milano. Il ruolo prevede supporto nella preparazione dei piatti e manutenzione degli standard di pulizia. È necessaria esperienza nel settore e conoscenza delle norme igieniche. Offresi contratto full time, con turni e giorni di riposo settimanali.

Servizi

Quattordicesima

Tredicesima

Compensi per straordinario

Competenze

• Oltre a una esperienza nel settore specifico.
• Richiesta attestato HACCP.
• Essere capaci di lavorare in un ambiente di alta pressione.

Mansioni

• Supportare lo Chef nella preparazione dei piatti.
• Mantenere la cucina pulita e in ordine.
• Assistere i colleghi durante il servizio.

Conoscenze

Istruzione alberghiera o esperienza nella preparazione dei piatti

Conoscenza delle norme igienico sanitarie

Capacità di mantenere alti livelli di standard di pulizia nella cucina

Capacità di assistere i colleghi nella 'Mise en Place'

Serietà e professionalità

Descrizione del lavoro

Overview

CBS Lavoro S.p.a. - Agenzia per il lavoro, per noto Hotel e ristorante di Milano, siamo alla ricerca di un / a COMMIS DI CUCINA.

La figura supporterà lo Chef nella preparazione dei piatti.

Esperienza e competenze

Oltre a una esperienza nel settore specifico, sono richieste le seguenti competenze:

• Istruzione alberghiera o esperienza nella preparazione dei piatti.
• Conoscenza delle norme igienico sanitarie di preparazione, conservazione, stoccaggio e preparazione degli alimenti, attestato HACCP.
• Capacità di mantenere alti livelli di standard di pulizia nella cucina.
• Capacità di assistere i colleghi nella "Mise en Place" e nel servizio.
• Serietà e professionalità.

Orario di lavoro

Orario di lavoro : Full time su turni con due giorni di riposo settimanali

Sede di lavoro

Sedi di lavoro : Milano

Tipo di contratto

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Orario

• Dal lunedì al venerdì
• Festivo
• Turni
• Weekend

Retribuzione

Tipi di retribuzione supplementare :

• Quattordicesima
• Straordinario
• Tredicesima