Commis di Cucina - Aiuto Cuoco - Torreserena Resort

Bluserena SpA Unipersonale; Ginosa; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort rinomato in Puglia cerca un Commis di Cucina - Aiuto Cuochi per la stagione estiva 2025. Il candidato ideale ha esperienza nel settore e una forte propensione al lavoro di squadra. Le responsabilità includono la preparazione degli alimenti e il mantenimento degli standard di igiene e qualità. È richiesta la disponibilità al trasferimento e la conoscenza delle norme HACCP.

Competenze

• Esperienza pregressa in hotel, villaggi, resort o ristoranti.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.

Mansioni

• Preparare le materie prime per il servizio.
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti.
• Supportare la preparazione dei piatti seguendo le indicazioni.

Conoscenze

Conoscenze in tecniche culinarie

Ottima manualità

Capacità organizzative

Flessibilità

Formazione

Formazione specifica in cucina

Descrizione del lavoro

Overview della posizione

• Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo
• Commis di Cucina - Aiuto Cuochi
• disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

Sedi di lavoro

La posizione è aperta per la nostra struttura

• Torreserena Resort
• a Ginosa Marina (TA) in Puglia.

Area di responsabilità

• Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali

Requisiti

• Conoscenze specifiche e formazione
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)
• Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
• Ottima manualità e capacità organizzative
• Serietà, professionalità, affidabilità
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Flessibilità e capacità di adattamento
• Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
• Ottimo standing
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale