Commis di Cucina

BWH Hotels Italy & South-East Europe; Viterbo; In loco; EUR 20.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel in espansione cerca un/a Commis di Cucina polivalente per supportare la brigata nelle preparazioni e garantire ordine e pulizia in cucina. È richiesta esperienza, anche minima, e attestato HACCP valido. Offriamo contratto a tempo pieno secondo CCNL Turismo per candidati di entrambi i sessi.

Competenze

• Affidabilità e disponibilità a mansioni di cucina e pulizia.
• Velocità, organizzazione e capacità di lavorare sotto pressione.

Mansioni

• Mise en place, assistenza ai Capipartita e allo Chef.
• Gestione merci: Ricevimento e stoccaggio prodotti.
• Mantenimento standard igienici e pulizia postazione.

Conoscenze

Esperienza in cucina o ristorazione

Affidabilità

Capacità di lavorare sotto pressione

Spirito di squadra

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Hotel di prossimo ingresso in BWH Hotels ricerca un/a Commis di Cucina polivalente e volenteroso/a per supportare la brigata nelle preparazioni e garantire ordine e pulizia in cucina.

Responsabilità

• Preparazioni: Mise en place, assistenza ai Capipartita e allo Chef.
• Gestione merci: Ricevimento, stoccaggio e rotazione prodotti.
• Pulizia postazione e mantenimento standard igienici.
• Lavaggio e sanificazione: Stoviglie, attrezzature e ambienti cucina.

Requisiti

• Esperienza, anche minima, in cucina o ristorazione.
• Affidabilità e disponibilità a mansioni di cucina e pulizia.
• Velocità, organizzazione e capacità di lavorare sotto pressione.
• Spirito di squadra e rispetto delle gerarchie.
• Attestato HACCP valido (o disponibilità a conseguirlo).

Contratto

Tempo pieno, determinato/indeterminato secondo CCNL Turismo.

La selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi (in ottemperanza al D.Lgs.198/2006)